Ok, la prudence est de mise!

Je vais essayer de me renseigner auprès de la société mycologique du coin. Mais je reste a 99% sur qu'il s'agit bien de rubescens!

Merci à tous pour votre aide!

Cyrille

Mais si la chaire rougit quand on le coupe, est on sur qu'il s'agit bien de rubescens?

Car, ne voulant pas mourir con, j'aimerais bien gouter!

Merci pour vos réponses, franches et directes!! Je ne comptais cuisiner ceux de la photo, mais ceux restés sous les pins! Mais ils sont tous noircissant, même les plus jeune. Et je suis étonné que vous trouviez ces champignons médiocres, car dans mon guide "Le nouveau guide des champignons"...

Bonjour à tous! Voici ma derière envie culinaire, mais un doute m'habite... J'ai trouvé ces champignons aujourd'hui même, sous des pins maritime. La marge me semble unie, les lames larges et blanches, les taches plutôt ternes et farineuses. Le pied est robuste et ceux. Et surtout, des taches lit de ...

Bonjour Domonique! c'est en triant mes photos de nature que j'ai trouvé ces photos de champis, et je n'ai pas d'autre vue... La encore, la détermination me semble compromise! Mais est il de possible d'aller jusqu'à le famille, vois l'sp? Existe-t-il des clefs de détermination des familles sur le net...

Merci Castor! Je viens d'aller voir Cortinarius paleifer, ca y ressemble, mais ... J'ai un gros doute!

Et comme je n'ai pas le champignon, je n'aurai pas d'autre vue! La détermination me semble difficile...

Par contre, je pense que l'on peut dire Cortiner sp, non?

Cyrille

Exellent, merci pour l'identification les gars !

Cyrille

En voila un autre, le dernier pour aujourd'hui!

Je pense qu'il ne vous posera aucun problème, mais moi je ne sais même pas dans quelle famille chercher!!

Alors aiguillez moi, apprenez moi svp!
Cyrille

Besoin de vos lumières pour me guider!

Je ne sais pas dans quelle direction chercher!

Voila les clichés:
Cyrille

Un autre que je pense être un Laccaire... Mais il est d'aspect plutôt "farineux", et je ne trouve pas de ressemblant!

Qu'en dites vous?
Cyrille

Maintenant, un champignon que je pense être un Laccaire... j'ai bon?!

Pouvez vous aller jusqu'à l'espèce?


Cyrille

Bonjour,

j'ai un petit nouveau à soumettre aux experts! Enfin, j'en ai plusieurs, mais pour d'autre sujets!

Alors voila, ces photos ont été prises dans un bois très clair. Je n'ai aucune idée de l'espèce, je m'en remet à vous!

Voici les clichés:
Cyrille

Merci Jplm pour ce lien, très enrichissant et responsabilisant pour ma santé de débutant!

Et merci également à Nicolas pour ton expérience culinaire, même si je ne m'y risquerais pas!

A bientôt

Cyrille

Bonjour! Merci à tous pour vos réponses rapides et claire, ainsi que pour vos msg de bienvenue! Il s'agit donc d'un Laccaire, je vais retourner voir la pharmacienne! Quels critères permettent de différencier les espèces? Cela dit, il s'agit bien d'un champignon comestible, non? Est il de bonne quali...

Bonjours à tous! Je suis tous nouveau sur ce forum et très intéressé par les champignons et leur cuisine! Depuis peu, je suis "jardinier" au sein d'un Hôpital de Vendée, qui est très fourni en champignons de toutes espèces. Après avoir gouté des Cèpes, Coulmelles, Girolles et Lactaires, j'...