galere ou pholiote changeante?
Ce forum permet de montrer des photos de champignons et de discuter sur leur détermination.
Attention: ces déterminations ne permettront pas une consommation des champignons !!!
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- Enregistré le : 11 oct. 2009, 03:04
Bonjour a tous, je les ai ceuillis dans le meme lieu sous les chênes et hêtres.
Leurs chairs sont presque blanches, même au chapeau ou dans le tige!
Je vois aussi les ecailles sur les tiges mais, ce ne sont pas assez clairs pour que je puisse confirmer c' est galere marginee ou pholiote changeante?
ou bien c' est un autre type?
Merci de vos reponses!
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les photos dont même lettres sont le même champignon!
Leurs chairs sont presque blanches, même au chapeau ou dans le tige!
Je vois aussi les ecailles sur les tiges mais, ce ne sont pas assez clairs pour que je puisse confirmer c' est galere marginee ou pholiote changeante?
ou bien c' est un autre type?
Merci de vos reponses!
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les photos dont même lettres sont le même champignon!
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- Enregistré le : 24 juil. 2006, 17:34
- Association : Association Mycologique de l'Ouest
- Localisation : Loire Atlantique, France
Bonjour et bienvenue sur champis.net boeuf_ananas...
Avant toute chose, je tiens à préciser la règle vitale de ce fourm : Il ne faut absolument pas consommer de champignons si vous n'êtes pas sûr avec précision de sa comestibilité. Il faut aller voir un spécialiste (société mycologique, expert ou pharmacien). Les déterminations faites sur ce forum ne sont pas officielles et ne permettent pas une consommation de ceux-ci. Une détermination à partir d'une photographie est impossible. Toute détermination faite sur ce forum ne l'est qu'à titre d'indication.
Tu comprendras que étant donné le flou des photos, les proposition de détermination ne seront jamais sûres à 100 %... Si tu as l'intention de les consommer, mieux vaut les montrer directement à une personne compétente, sinon il faut les jeter ! Donc, a priori, quelle que soit les réponses faites ici, je déconseillerai vivement de les consommer sans l'avis d'une personne compétente qui a eu les champignons en main...
Sur certaines photos, nous voyons des traces de squames sur les pieds, mais pas sur d'autres... D'après les pieds attachés les uns aux autres, il semblerait que ces champignons soient cespiteux, or G.marginata et ses cousines ne le sont pas.
Il est possible que ce soit K.mutabilis, pholiote changeante, mais rien de sûr !
N'as tu pas remarqué une odeur particulière : farineuse ou banale, fongique ?
Je répète, j'insiste lourdement : Les déterminations faites sur ce forum ne sont pas officielles et ne permettent pas une consommation de ceux-ci. Toute détermination faite sur ce forum ne l'est qu'à titre d'indication.
Avant toute chose, je tiens à préciser la règle vitale de ce fourm : Il ne faut absolument pas consommer de champignons si vous n'êtes pas sûr avec précision de sa comestibilité. Il faut aller voir un spécialiste (société mycologique, expert ou pharmacien). Les déterminations faites sur ce forum ne sont pas officielles et ne permettent pas une consommation de ceux-ci. Une détermination à partir d'une photographie est impossible. Toute détermination faite sur ce forum ne l'est qu'à titre d'indication.
Tu comprendras que étant donné le flou des photos, les proposition de détermination ne seront jamais sûres à 100 %... Si tu as l'intention de les consommer, mieux vaut les montrer directement à une personne compétente, sinon il faut les jeter ! Donc, a priori, quelle que soit les réponses faites ici, je déconseillerai vivement de les consommer sans l'avis d'une personne compétente qui a eu les champignons en main...
Sur certaines photos, nous voyons des traces de squames sur les pieds, mais pas sur d'autres... D'après les pieds attachés les uns aux autres, il semblerait que ces champignons soient cespiteux, or G.marginata et ses cousines ne le sont pas.
Il est possible que ce soit K.mutabilis, pholiote changeante, mais rien de sûr !
N'as tu pas remarqué une odeur particulière : farineuse ou banale, fongique ?
Je répète, j'insiste lourdement : Les déterminations faites sur ce forum ne sont pas officielles et ne permettent pas une consommation de ceux-ci. Toute détermination faite sur ce forum ne l'est qu'à titre d'indication.
L'amanite phalloïde a mauvaise réputation.
C'est pourtant l'un des rares champignons qui soit capable d'abréger les souffrances des myopathes.
Pierre Desproges
C'est pourtant l'un des rares champignons qui soit capable d'abréger les souffrances des myopathes.
Pierre Desproges
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- Enregistré le : 24 juil. 2006, 17:34
- Association : Association Mycologique de l'Ouest
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JJWUIL a écrit :ArmillairesÉvidemment, suis-je bête ! Vu la couleur des lames, cela ne peut pas être des Galerina ou des Kuehneromyces mutabilis qui ont les lames brun-roux...
À ne pas consommer !!!
L'amanite phalloïde a mauvaise réputation.
C'est pourtant l'un des rares champignons qui soit capable d'abréger les souffrances des myopathes.
Pierre Desproges
C'est pourtant l'un des rares champignons qui soit capable d'abréger les souffrances des myopathes.
Pierre Desproges
Bonjour, J.J n'est peut-être pas loin avec Armillaires, quelques mesures et quelques précisions sur la fraicheur pourraient aider. A+.
Mon blog : http://www.foretdorleans.com
"Tout le monde savait que c'était impossible. Il est venu un imbécile qui ne le savait pas et qui l'a fait." Marcel Pagnol.
"Tout le monde savait que c'était impossible. Il est venu un imbécile qui ne le savait pas et qui l'a fait." Marcel Pagnol.
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- Enregistré le : 11 oct. 2009, 03:04
Bonjour,
Merci bien de vos reponses (surtout l' alarme de Fifi !)
J' ai essaye de triturer les chapeaux entre mes doigts, mais je ne sens qu' une odeur normale(ca ressemble aux champignons vendus dans le supermarche!),
rien comme la farine...
(Bien sur je ne les consomme pas) mais c' est pourquoi je m' en doute beaucoup!
Malheureusement, je connais aucun specialiste ici...
Merci bien de vos reponses (surtout l' alarme de Fifi !)
J' ai essaye de triturer les chapeaux entre mes doigts, mais je ne sens qu' une odeur normale(ca ressemble aux champignons vendus dans le supermarche!),
rien comme la farine...
(Bien sur je ne les consomme pas) mais c' est pourquoi je m' en doute beaucoup!
Malheureusement, je connais aucun specialiste ici...
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- Enregistré le : 06 juil. 2009, 11:18
boeuf_ananas a écrit :Bonjour,le test de l'odeur de farine valait pour le couple Pholiote changeante Galère marginata mais ici ce sont des armillaires et des vieilles en plus
Merci bien de vos reponses (surtout l' alarme de Fifi !)
J' ai essaye de triturer les chapeaux entre mes doigts, mais je ne sens qu' une odeur normale(ca ressemble aux champignons vendus dans le supermarche!),
rien comme la farine...
(Bien sur je ne les consomme pas) mais c' est pourquoi je m' en doute beaucoup!
Malheureusement, je connais aucun specialiste ici...
JJW
Bien sur que ce sont des armillaires, la pholiote changeante est bien différente, beaucoup plus petite, etc. (ces photos floues sont très trompeuses)
La pholiote changeante ressemble beaucoup à la galère (et à plein d'autres aussi, après le gel, pied velouté, etc), la confusion est fatale.
Les débutants mycophages devraient s'abstenir de manger cette espèce.
Syndrome phalloïdien, causée par certaines amanites, lépiotes et galères : (syndrome à incubation longue)
6 à 12 heures après l'ingestion : gêne respiratoire, vertiges, gastro-entérite aigue, vomissements violents et douloureux, diarrhée abondante, fétide, déshydratation intense, risque de mort par collapsus cardio-vasculaire...
ensuite, pseudo-rémission, au bout de 3 ou 4 jours...
S'ensuit deux stades compliqués de l'intoxication, les lésions hépatiques causées par les toxines sont souvent fatales (vers le 6ème jour après l'ingestion).
...
Les champignons que vous nous présentez, de vieux armillaires, sont eux aussi toxiques et provoquent un syndrome digestif à incubation courte.
Quand ils sont consommés (surtout dans les pays de l'est) c'est très jeunes, blanchis plusieurs fois (2-3 fois,jeter l'eau), cuits à l'huile, ensuite conservés dans le vinaigre.
La pholiote changeante ressemble beaucoup à la galère (et à plein d'autres aussi, après le gel, pied velouté, etc), la confusion est fatale.
Les débutants mycophages devraient s'abstenir de manger cette espèce.
Syndrome phalloïdien, causée par certaines amanites, lépiotes et galères : (syndrome à incubation longue)
6 à 12 heures après l'ingestion : gêne respiratoire, vertiges, gastro-entérite aigue, vomissements violents et douloureux, diarrhée abondante, fétide, déshydratation intense, risque de mort par collapsus cardio-vasculaire...
ensuite, pseudo-rémission, au bout de 3 ou 4 jours...
S'ensuit deux stades compliqués de l'intoxication, les lésions hépatiques causées par les toxines sont souvent fatales (vers le 6ème jour après l'ingestion).
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Les champignons que vous nous présentez, de vieux armillaires, sont eux aussi toxiques et provoquent un syndrome digestif à incubation courte.
Quand ils sont consommés (surtout dans les pays de l'est) c'est très jeunes, blanchis plusieurs fois (2-3 fois,jeter l'eau), cuits à l'huile, ensuite conservés dans le vinaigre.
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