Pezize?

Ce forum permet de montrer des photos de champignons et de discuter sur leur détermination.

Attention: ces déterminations ne permettront pas une consommation des champignons !!!
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cab88

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Message par cab88 »
Bonjour,

qq'un peut-il m'aider sur l'identification de cette Pézize? La chaire est très cassante et a une légère odeur de javel ? Est-elle comestible?

MERCI
DSC02778-2.jpg
Cab

Fifi

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Message par Fifi »
Disciotis venosa, l'odeur de chlore est typique, déjà rencontré sur le forum ICI. Serait comestible... mais n'oublions pas les règles du forum...
Certains champignons sont mortels ou très toxiques. Il ne faut absolument pas consommer de champignons si vous n'êtes pas sûr avec précision de sa comestibilité. Il faut aller voir un spécialiste (société mycologique, expert ou pharmacien). Les déterminations faites sur ce forum ne sont pas officielles et ne permettent pas une consommation de ceux-ci. Une détermination à partir d'une photographie est impossible. Toute détermination faite sur ce forum ne l'est qu'à titre d'indication.
L'amanite phalloïde a mauvaise réputation.
C'est pourtant l'un des rares champignons qui soit capable d'abréger les souffrances des myopathes.
Pierre Desproges

cab88

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Message par cab88 »
merci beaucoup FiFi,

dans le doute je ne les ai pas ramassé, mais dans tous les cas lorsque je ne suis pas sûre, je fais vérifier mes cueillettes par un spécialiste...

Est-ce que, en règle générale, la pézize veinée vaut le coup d'être gouté ?

Cab
Cab

Fifi

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Message par Fifi »
Je n'ai jamais eu l'occasion d'y gouter, selon le guide Vigot et le M.Bon ce serait un bon comestible, l'odeur chlorée disparaissant à la cuisson.
L'amanite phalloïde a mauvaise réputation.
C'est pourtant l'un des rares champignons qui soit capable d'abréger les souffrances des myopathes.
Pierre Desproges

Champisart

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Message par Champisart »
J'en ai mangé il y a une quinzaine de jour par curiosité et bien je dirai ...
médiocre sans trop de gout en fait, heureusement qu'il y avait la crème ;-)
Il faut les faire cuire longtemps en tout cas, au moins 10mn.
"Le champignon n'a pas de sexe. L'inverse n'est pas toujours vrai..." ;-)
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