Jaune beurre

Y.Courtieu: Messages : 38018; Enregistré le : 28 oct. 2012, 18:14; Localisation : Haute-Savoie; Site Internet

par Y.Courtieu » 23 août 2026, 11:06

Bonjour
Laetiporus sulphureus

Yves
UN CORPS FROID NE PEUT PAS CHAUFFER UN CORPS CHAUD
La science avance par la confrontation des idées, pas par leur étouffement.

Re: Jaune beurre

Richmond63: Messages : 12149; Enregistré le : 29 nov. 2010, 18:43; Nom : Richard Valeri; Association : S.M.B.L.A./A.M.H.A/S.M.F.; Localisation : puy de dôme-montagne thiernoise

par Richmond63 » 23 août 2026, 12:20

Merci Yves. En espérant avoir fini par convaincre les indécis, je renomme cette espèce poussant sur vieille section de tronc de chêne à terre.

Re: Jaune beurre

Castor74 En ligne: Messages : 30717; Enregistré le : 23 sept. 2011, 17:11; Nom : Laurent Francini; Association : LA CHANTERELLE DE VILLE-LA-GRAND; Localisation : La Yaute - Haute-Savoie (la «vraie» Savoie) ;-); Site Internet

par Castor74 » 23 août 2026, 15:54

Bonjour Richard, j'étais convaincu dès le début… Par ailleurs, c'est un point de vue personnel, je me demande quel intérêt de bouffer ça...

http://www.francini-mycologie.fr/index.html • Myco-botaniste passionné! • Nikon D90 - F-S DX 18-200 mm f:3,5/5,6 G ED VRII - AF-S Nikkor 105 mm macro f:2.8 G ED - Micro Nikkor 60 mm f:2.8

Re: Jaune beurre

Jplm: Messages : 39415; Enregistré le : 03 oct. 2011, 10:37; Nom : Jean-Pierre Lachenal-Montagne; Associations : Société Mycologique de France - Associu U Muchjinu : Société Mycologique de Porto-Vecchio; Localisation : Paris, parfois Corse

par Jplm » 23 août 2026, 16:37

Pour avoir essayé une fois, je te confirme : aucun intérêt sauf en cas de sévère famine. À mes yeux, le seul polypore qui ait un certain intérêt culinaire est Grifola frondosa.

Jplm

Jean-Pierre Lachenal-Montagne

Re: Jaune beurre

Castor74 En ligne: Messages : 30717; Enregistré le : 23 sept. 2011, 17:11; Nom : Laurent Francini; Association : LA CHANTERELLE DE VILLE-LA-GRAND; Localisation : La Yaute - Haute-Savoie (la «vraie» Savoie) ;-); Site Internet

par Castor74 » 23 août 2026, 16:46

Lui non plus, j'ai jamais essayé. Mais comme il faut encore le trouver, si ça m'arrive, j'essayerai.

http://www.francini-mycologie.fr/index.html • Myco-botaniste passionné! • Nikon D90 - F-S DX 18-200 mm f:3,5/5,6 G ED VRII - AF-S Nikkor 105 mm macro f:2.8 G ED - Micro Nikkor 60 mm f:2.8

Re: Jaune beurre

Jplm: Messages : 39415; Enregistré le : 03 oct. 2011, 10:37; Nom : Jean-Pierre Lachenal-Montagne; Associations : Société Mycologique de France - Associu U Muchjinu : Société Mycologique de Porto-Vecchio; Localisation : Paris, parfois Corse

par Jplm » 23 août 2026, 16:48

Très frais, bien croquant. Ça mérite un peu de crème.

Jplm

Jean-Pierre Lachenal-Montagne

Re: Jaune beurre

Castor74 En ligne: Messages : 30717; Enregistré le : 23 sept. 2011, 17:11; Nom : Laurent Francini; Association : LA CHANTERELLE DE VILLE-LA-GRAND; Localisation : La Yaute - Haute-Savoie (la «vraie» Savoie) ;-); Site Internet

par Castor74 » 23 août 2026, 16:51

OK, si je la trouve, je reviendrai donner mon sentiment… culinaire.

http://www.francini-mycologie.fr/index.html • Myco-botaniste passionné! • Nikon D90 - F-S DX 18-200 mm f:3,5/5,6 G ED VRII - AF-S Nikkor 105 mm macro f:2.8 G ED - Micro Nikkor 60 mm f:2.8

Re: Jaune beurre

Fouad: Messages : 20014; Enregistré le : 10 juin 2014, 18:06; Nom : Fouad Ouchène; Association : Société Mycologique de Strasbourg; Localisation : Alsace-Vosges

par Fouad » 23 août 2026, 21:14

De ce matin, sur le chemin du Zimmereck (Saverne). Je n'avais pas songé à le manger ;)

Fichiers joints

Grifola frondosa - photo au smartphone emprunté

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