Strictement . . .

Rubrique pour apprendre en s'amusant. On poste des photos de champignons déjà déterminés sans en donner le nom...
22 messages Page 2 sur 2

Fouad

Avatar du membre
Messages : 19080
Enregistré le : 10 juin 2014, 18:06
Nom : Fouad Ouchène
Association : Société Mycologique de Strasbourg
Localisation : Alsace-Vosges

Message par Fouad »
06 oct. 2020, 11:17Fifi a écrit :
J'vais me servir un muscadet, alors...
Là tu me fais plaisir, Fifi !

Nommo

Avatar du membre
Messages : 28358
Enregistré le : 18 août 2017, 18:36
Nom : François Desprès
Association : Alès
Localisation : Gard

Message par Nommo »
Merci à tous les participants, je renomme.
J’échangerais bien tout ce que je sais contre un pour cent de ce que je ne sais pas. ( Pierre Neville )

Jplm En ligne

Avatar du membre
Messages : 37146
Enregistré le : 03 oct. 2011, 10:37
Nom : Jean-Pierre Lachenal-Montagne
Associations : Société Mycologique de France - Associu U Muchjinu : Société Mycologique de Porto-Vecchio
Localisation : Paris, parfois Corse

Message par Jplm »
Bon, j’explique tout de même. Le plus nul d'entre nous (moi) avait reconnu des pleurotes en forme d'huître, ensuite il a été évoqué le muscadet, l'odeur d'iode puis plus tard la coquille ! Moi, après l'odeur d'iode, j'ai juste glissé "non, l'odeur de lait caillé bien sûr" : l'odeur de l'écailler.

Cela dit, de très jolis exemplaires, Nommo, remarquablement frais. J'en ai trouvé une fois d'aussi beaux et les ai consommés, ça m'a réconcilié un peu avec les pleurotes que je trouve d'ordinaire plutôt insipides et caoutchouteuses.

Jplm
Jean-Pierre Lachenal-Montagne

Félicien

Avatar du membre
Messages : 3363
Enregistré le : 14 oct. 2005, 11:39
Nom : Félicien Corbat
Associations : Société mycologique d'Ajoie - Société mycologique de Genève
Localisation : Versoix (Genève), Bonfol (Jura), Suisse
Site Internet

Message par Félicien »
Par rapport aux "odeurs de mer", je vous propose ce petit article: https://www.futura-sciences.com/planete ... mer-12114/

Amicalement.
"Tous les champignons sont comestibles, certains une fois seulement." Coluche

Castor74

Avatar du membre
Messages : 29274
Enregistré le : 23 sept. 2011, 17:11
Nom : Laurent Francini
Association : LA CHANTERELLE DE VILLE-LA-GRAND
Localisation : La Yaute - Haute-Savoie (la «vraie» Savoie) ;-)
Site Internet

Message par Castor74 »
Ah ok, c'est l'écailler qui m'avait échappé. Il faut dire que moi, les fruits de mer… :lol:
http://www.francini-mycologie.fr/index.htmlMyco-botaniste passionné!Nikon D90 - F-S DX 18-200 mm f:3,5/5,6 G ED VRII - AF-S Nikkor 105 mm macro f:2.8 G ED - Micro Nikkor 60 mm f:2.8

Jplm En ligne

Avatar du membre
Messages : 37146
Enregistré le : 03 oct. 2011, 10:37
Nom : Jean-Pierre Lachenal-Montagne
Associations : Société Mycologique de France - Associu U Muchjinu : Société Mycologique de Porto-Vecchio
Localisation : Paris, parfois Corse

Message par Jplm »
Castor, les fruits de mer, tu ne sais pas ce que tu perds.

Intéressant le petit topo sur l'odeur de la mer.

Au passage je remarque que ce soir j'ai accordé les pleurotes au féminin. J'ai du mal à me faire au masculin sur ce nom, comme d'autres ont du mal à se faire au féminin sur "mycène".

Jplm
Jean-Pierre Lachenal-Montagne

Castor74

Avatar du membre
Messages : 29274
Enregistré le : 23 sept. 2011, 17:11
Nom : Laurent Francini
Association : LA CHANTERELLE DE VILLE-LA-GRAND
Localisation : La Yaute - Haute-Savoie (la «vraie» Savoie) ;-)
Site Internet

Message par Castor74 »
08 oct. 2020, 22:09Jplm a écrit :
Castor, les fruits de mer, tu ne sais pas ce que tu perds.
Jplm
Je te jure que j'ai essayé. Mais décidément, tous ces machins avec des carapaces, des coquilles et des antennes, je peux pas. :lol:
http://www.francini-mycologie.fr/index.htmlMyco-botaniste passionné!Nikon D90 - F-S DX 18-200 mm f:3,5/5,6 G ED VRII - AF-S Nikkor 105 mm macro f:2.8 G ED - Micro Nikkor 60 mm f:2.8
22 messages Page 2 sur 2