[Dta]

Bonjour quelqu un aurais un conseille sur La meilleur façon de cuisiner ce champignon ;-)) merci

[Jplm]

Bonjour quelqu un aurais un conseille sur La meilleur façon de cuisiner ce champignon ;-)) merci

Bonsoir,

Ce champignon, Albatrellus ovinus, n'a qu'un pied mais plusieurs pores, c'est pour cela qu'on l'appelle polypore des brebis .

Jamais mangé, je suppose que cela se fait comme les pieds de moutons, à la poêle, ils en disent plus ici https://www.arktisetaromit.fi/fr/champi ... %20brebis/ mais plusieurs livres et sites en parlent comme d'un médiocre comestible.

Jplm

[Nommo]

Elle figure où la photo de Dta, je ne vois rien sur ma tablette.

[Ghislaine]

Y'a pas photo! Nommo.

[Fouad]

Comme les pieds de porc, blanchis, panés.

[NSchwab]

Dans ma région, il est cuisiné au vinaigre. Il devient par contre de couleur grise, mais reste un comestible acceptable.

[Nommo]

Bonsoir Nicolas,

Quand il est cuisiné dans le canton des Grisons.

[Dta]

Faut une photo pour savoir comment le cuisiner

[Nommo]

Excuse-moi, je suis fatigué ce soir, j’ai simplement zappé le titre !

[Did 70]

Bonsoir,

Je connais le Polypode commun ou des bois mais pas celui des brebis !

[Nommo]

Encore plus fatigué que je ne pensais, ce polypode ne m’avais pas perturbé.

[Did 70]

Encore plus fatigué que je ne pensais, ce polypode ne m’avais pas perturbé.

Ah oui, je ne suis pas perturbé mais j'attends les perturbations avec impatience !

[NSchwab]

Encore plus fatigué que je ne pensais, ce polypode ne m’avais pas perturbé.

J'en suis au même point.

[Nommo]

Bienvenue au club !

[Dta]

C est polypore des brebis