Tricholome blanc

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Y.Courtieu

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Message par Y.Courtieu »
Bonsoir,

Une récolte de Tricholomes blancs, en grande troupe sous feuillus mêlés, avec des bouleaux dans les parages, mais aussi chênes, charmes, noisetiers...
J'ai toujours du mal avec ces espèces, entre T. stiparophyllum, T. album et T. albidum. La micro des spores n'apporte guère de renseignements, elles ont quasiment toutes les mêmes dimensions.
Vos idées et explications seront les bienvenues.
Fichiers joints
DSCN0152b.JPG
DSCN0154b.JPG
Yves
Si vous mettez une ânerie dans un ordinateur, rien n'en sort, sauf cette ânerie. Mais cette tromperie, ayant traversé une machine très chère, est en quelque sorte anoblie et personne n'ose la critiquer. Pierre Gallois

Did 70

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Message par Did 70 »
La marge est cannelée,il me semble ?

castor74

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Message par castor74 »
TL4 verdâtre pour stiparophyllum.
http://www.francini-mycologie.fr/index.htmlMyco-botaniste passionné!Nikon D90 - F-S DX 18-200 mm f:3,5/5,6 G ED VRII - AF-S Nikkor 105 mm macro f:2.8 G ED - Micro Nikkor 60 mm f:2.8

Y.Courtieu

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Message par Y.Courtieu »
Le collègue qui m'accompagnait parlait de Tricholoma album. Personnellement, je misais plus sur stiparophyllum, en raison de la marge enroulée et cannelée.
La réaction au TL4 est fiable pour confirmer ?
Yves
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Andgelo

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Message par Andgelo »
Oui, Yves.

Y.Courtieu

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Message par Y.Courtieu »
OK merci, c'est bon à savoir. Je n'avais pas mis cette réaction dans ma mémoire (pas dans le GEPR)
Yves
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Andgelo

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Message par Andgelo »
Ce sont les lames de stiparophyllum.

Bastic

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Message par Bastic »
Bonsoir,
Y.Courtieu a écrit :
J'ai toujours du mal avec ces espèces, entre T. stiparophyllum, T. album et T. albidum.
Un petit récapitulatif d'après diverses sources :

Tricholoma stiparophyllum :
-Un chapeau blanc à centre souvent ochracé, souvent légèrement cannelé à la marge (inconstant), dépassant facilement les 10 cm, non pruineux.
-Odeur forte, désagréable.
-Habitat sous bouleaux, rarement ailleurs.
-Aspect plutôt charnu.
-Saveur nettement amère et âcre, désagréable.
-Lames échancrées, serrées et régulières dans les tons blanc-crème à rosâtre.
-TL4 verdâtre sur le chapeau et sur la chair. voir : TL4 sur T. stiparophyllum


Tricholoma album (le plus proche) lui est proche par la couleur, l'odeur (moins forte cependant et moins désagréable, terreuse irinée jasminée) , saveur (amère puis âcre). Il diffère étant moins charnu, par son chapeau plus petit (ne dépassant guère 5 à 7-8 cm), à bord non cannelé, à ses lames peu serrées et souvent irrégulières. TL4 rose sur le chapeau, sans réaction sur la chair. Plutôt sous les chênes en terrain acide. ( Il existe une variété T. album var thalliophillum avec réaction verte au TL4)
Tricholoma columbetta est un tricholome blanc. Il diffère notamment par son odeur faible ou nulle mais agréable (farineuse, pâtes fraîches) et sa saveur agréable douce non amère. Son chapeau est soyeux-fibrilleux. La base de son stipe est souvent tachée de bleu (pas toujours évident à voir). Le chapeau (non cannelé), les lames, le pied peuvent également être tachés de rose ou de bleuté. Sous feuillus en sol non calcaire.
Tricholoma albidum à chapeau conique puis mamelonné, ne dépassant pas 7 cm, non cannelé, soyeux, un peu visqueux et jaunissant au centre. Sa saveur est douce, son odeur est légère, un peu farineuse. Plus rare. Sous feuillus.
Tricholoma sulfurescens au chapeau non cannelé, blanc puis fortement jaunissant (jaune de chrome à ocre jaune vif) et impossible à confondre de ce fait, à saveur douce un peu âcre, à odeur fruitée un peu écœurante.
Modifié en dernier par Bastic le 18 janv. 2020, 13:50, modifié 1 fois.

Did 70

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Message par Did 70 »
Bastien, tu es en pleine forme ! :cool:

Y.Courtieu

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Message par Y.Courtieu »
Merci à Bastic, toujours extrêmement précis ( plus que moi !!! )
Yves
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Y.Courtieu

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Message par Y.Courtieu »
Tous les avis convergent.
Je renomme donc Tricholoma stiparophyllum.
Yves
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