Quel type de bolet ?

Castor74 En ligne: Messages : 28748; Enregistré le : 23 sept. 2011, 17:11; Nom : Laurent Francini; Association : LA CHANTERELLE DE VILLE-LA-GRAND; Localisation : La Yaute - Haute-Savoie (la «vraie» Savoie) ;-); Site Internet

par Castor74 » 07 oct. 2022, 21:15

Ou... typiquement vieux.

http://www.francini-mycologie.fr/index.html • Myco-botaniste passionné! • Nikon D90 - F-S DX 18-200 mm f:3,5/5,6 G ED VRII - AF-S Nikkor 105 mm macro f:2.8 G ED - Micro Nikkor 60 mm f:2.8

Re: Quel type de bolet ?

Fouad: Messages : 18576; Enregistré le : 10 juin 2014, 18:06; Nom : Fouad Ouchène; Association : Société Mycologique de Strasbourg; Localisation : Alsace-Vosges

par Fouad » 07 oct. 2022, 21:55

Nous avons des photos d'assez bonne qualité, un habitat... la saveur parfois subdouce à la vétusté est courante.

Re: Quel type de bolet ?

Jplm: Messages : 36384; Enregistré le : 03 oct. 2011, 10:37; Nom : Jean-Pierre Lachenal-Montagne; Associations : Société Mycologique de France - Associu U Muchjinu : Société Mycologique de Porto-Vecchio; Localisation : Paris, parfois Corse

par Jplm » 07 oct. 2022, 22:45

Ok pour les photos mais j'ai jamais rien lu sur la saveur subdouce dans la vieillesse, j'ai même connu des vieux qui devenaient plus amers...

Quant à l'habitar, radicans pousserait souvent sous les tilleuls ?

Jplm

Jean-Pierre Lachenal-Montagne

Re: Quel type de bolet ?

Fifi: Messages : 16212; Enregistré le : 24 juil. 2006, 17:34; Association : Association Mycologique de l'Ouest; Localisation : Loire Atlantique, France

par Fifi » 07 oct. 2022, 23:09

Bonsoir,
Je suis entièrement d'accord avec Fouad, sans hésiter.
La chair bleu azur et le rougissement en bas du pied, fréquent dans la vétusté, se retrouvent dans quelques récoltes comparables sur le forum, sur MycoDB et ailleurs.

Concernant la saveur, je reste dubitatif...

L'amanite phalloïde a mauvaise réputation.
C'est pourtant l'un des rares champignons qui soit capable d'abréger les souffrances des myopathes.
Pierre Desproges

Re: Quel type de bolet ?

Jplm: Messages : 36384; Enregistré le : 03 oct. 2011, 10:37; Nom : Jean-Pierre Lachenal-Montagne; Associations : Société Mycologique de France - Associu U Muchjinu : Société Mycologique de Porto-Vecchio; Localisation : Paris, parfois Corse

par Jplm » 07 oct. 2022, 23:24

Si vous êtes sûrs de vous - et si ça a une importance sur un sujet dont le demandeur se désintéresse - modifiez le renommage.

Jplm

J'aimerais tout de même savoir pourquoi Fouad a cité l'habitat sous tilleuls parmi les éléments en faveur de radicans. Habitat étonnant d'ailleurs, en RP on ne voit des tilleuls qu'en arbres d'alignement.

Jean-Pierre Lachenal-Montagne

Re: Quel type de bolet ?

Fouad: Messages : 18576; Enregistré le : 10 juin 2014, 18:06; Nom : Fouad Ouchène; Association : Société Mycologique de Strasbourg; Localisation : Alsace-Vosges

par Fouad » 08 oct. 2022, 20:53

B. radicans est très courant à Strasbourg ville (à Saverne aussi) sous tilleuls et Carpinus sp. le plus souvent. En forêt, il est plus fréquent sous chêne sur sol calcaire.
Pour la saveur, l'article de Jean-Pierre Augst.

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