[Terradoc]

Chiron le Centaure qui soigna son sabot de cheval malade avec une fleur de Centaurée. Telle est la légende.
Si Centaurea jacea est bien l'espèce dont il est question ici, une sous-espèce existe mentionnée dans la Flore de la France méditerranéenne continentale. Intermédiaire entre la sbsp jacea et la sbsp nigra elle présente un appendice cilié à cils pas plus longs que le diamètre moyen de la partie centrale, de teinte sombre à noire et une corolle rayonnante.
@Nommo pensions nous à la même ?

[Nommo]

Bonjour Terradoc,

Je m’étais arrêté à nigrescens.

[Terradoc]

Bonjour Terradoc,

Je m’étais arrêté à nigrescens.

nigrescens est donnée comme n'ayant pas de fleurs rayonnantes.
J'étais plutôt sur grandiflora

[Terradoc]

Le litige entre les 2 sous-espèces est légitime à ce stade de la détermination. Outre les appendices de forme très proche nigrescens à fleurs non rayonnantes resterait à vérifier.
Je propose d'en rester à Centaurea jacea.