[RichardTulipe]

Bonjour à tous!
Je suis retourné cet après midi sur le coin où j'avais trouvé ces agarics l'année passée (à deux pas d'une belle place à trompettes ); il fallait que j'en aie le cœur net!
Et il y en avait quelques uns à nouveau (une dizaine tout au plus), beaucoup moins que l'année passée celà dit.

J'ai bien noté l'odeur cette fois ci; amande amère et non anisée, rappelant le rosée des prés. J'ai fait confirmer à madame qui ne sent pas non plus l'anis ici

Ci joint quelques détails du pied et de l'anneau sur les exemplaires encore fermés , ainsi qu'un exemplaire plus âgé dont j'ai coupé la base pour y voir un éventuel jaunissement: rien même après 2 heures.

Pourrait-ce être osecanus malgré l'environnement forestier et l'absence d'un pied méchuleux ?

[Jplm]

Je remonte le sujet d'hier de Richard, déjà sorti de l'écran d'accueil (pour ceux qui n'y paramètrent que 10 sujets). Pour moi, si ces champignons (ceux de cette année) parfaitement frais et développés ne sentent pas nettement l'anis, je passe le bébé aux suivants pour leur mettre un nom mais ce ne sont pas des sylvicola.

Jplm

[Fifi]

Bonjour,
pour éviter les confusions avec la récolte précédente (Agarics de l'année passée), j'ai créé un nouveau sujet.

J'ai bien noté l'odeur cette fois ci; amande amère et non anisée, rappelant le rosée des prés.

Petite correction, Agaricus campestris ne sent pas l'amande amère.

Les odeurs anis et amande amère sont très proches, j'ai souvent du mal à les distinguer sur les champignons.
Un peu de lecture : Odeurs des champignons : chimie et rôle dans les interactions biotiques.

[RichardTulipe]

Merci pour le nouveau sujet @jplm, je ne savais pas trop si c'était mieux ou non. En tout cas pour moi c'est la même espèce que l'année passée

@Fifi, oui c'est sûr que c'est compliqué à décrire les odeurs (merci pour le papier ça me fera un peu de lecture en soirée )
Mais là où j'arrive à percevoir l'odeur anisée sur certaines espèces comme Pleurotus pulmonarius, ici c'est quand même différent, ça ne ressort pas nettement en tout cas
Si je devais me corriger, j'aurais dit une odeur générale proche de campestri, avec un note d'amande amère supplémentaire

J'ai lu que certains Agarics du groupe arvensis comme Agaricus essettei peuvent apparaître sous épicéas, l'odeur pourrait mieux correspondre, mais le pied n'est pas très bulbeux sur ma récolte

[Jplm]

De rien, c'est Fifi qui a créé un nouveau sujet.

Pour revenir aux champignons, odeur mise à part, je ne leur trouve pas une tête de sylvicola. Trop blancs, trop charnus. J'éliminerais totalement cette espèce.

Jplm