[bianconnerie]

bonjour a tous et toute

je suis un novice dans les champignons

mais etant souvent en balade en foret ou dans les champs avec mon chien je me suis dit que je pouvais joindre l'utile a l'agreable

alors hier en me baladant dans des champs , prés j'ai decouvert 4 - 5 tache de champignons et je me suis dit que cela serais bien de pouvoir les identifier pour savoir si je peut accompagner les bons petits plats que je fais a ma cherie avec de bonne petite sauce aux champignons voici ce que j'ai trouve

[JC du 17]

Espérons que ce ne soit pas des Psilocybes lancéolés...

[gabaye]

Bonjour,
Bienvenue sur ce forum, pour répondre à ta question je dirais que ces mycènes risques de décevoir ta chérie...héhé

Gabaye

[bianconnerie]

merci beaucoup de te pencher sur mon cas

mais ne devrais t'ils pas avoir les lamelles noire hors sur ceux que j'ai ; les lamelles sont blanches sur quasiment tous

et si c'est des Psilocybes lancéolés donc ceci n'est pas comestible

et les regarant je penchais plus sur des Panéoles

merci a toi donc ceci est des mycenes et donc non comestibles merci beaucoup de votre aide

[gabaye]

Pour les panéoles c'est raté aussi...:)...

[jlouis]

Bizzard je ne vois pas de lames blanches d'ici.
Il faudrait une photo montrant les lames en gros plan ou mieux une sporée...

jlouis

[Albert]

A mon avis ce sont des Mycenes d'abord jeune et HS sur les dernières photos.

[Fifi]

Mouais... J'y vois aussi des mycènes, tout frais pour commencer, puis après une séance de séchage ensuite...
Question innocente... Pourquoi les avoir séchés ?

[Nicolas]

Question innocente...

[dada]

Pour les réduire en poudre et aromatiser les plats ?

[dada]

Certaines toxines sont beaucoup plus actives (ou se modifient chimiquement) après séchage.
Un champi peu ou pas toxique frais peut devenir très toxique une fois séché...et l'inverse est aussi valable (morilles par ex).

[Albert]

ou pour les fumer dans sa pipe en guise de tabac...nous on fumait de la barbe de maïs...

[jlouis]

Bien moi j'aurai bien voulu que notre posteur bianconnerie me confirme pour les lames blanches.
En grossissant je vois les lames sombres et l'arrète blanche ce qui n'est pas la même chose, que des lames blanches !!

merci
jlouis

[bianconnerie]

merci beaucoup a vous tous de vous pencher sur mon cas

pourquoi je les ai sechés : je pensais que c'etais la facon de conserver les champignons

ensuite pour les lames je vais refaire une photo en gros plant

et pourriez m'expliquer la difference entre les arrete et les lamelle pour moi c'est la meme chose alors je doit faire une erreur

merci a vous

[dada]

L'arête est le bord de la lame.