Amanita citrina ?

sbouilland: Messages : 397; Enregistré le : 26 août 2008, 21:33; Localisation : Crécy-en-Ponthieu (Somme); Site Internet

par sbouilland » 15 sept. 2008, 16:32

Bonjour,

Voici trois specimens de champignons photographiés ce week-end dans les Ardennes (près de Sedan), sous des feuillus (hetre, chene, bouleau,platane,...). Je pense qu'il s'agit à chaque fois de l'Amanita citrina, à differents stades, mais j'aimerais votre avis.... Merci.

Specimen 1 :

Champi_Pure0033.jpg (225.29 Kio) Vu 2181 fois

Champi_Pure0034.jpg (257.98 Kio) Vu 2181 fois

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Specimen 2 :

Champi_Pure0061.jpg (289.62 Kio) Vu 2168 fois

Champi_Pure0064.jpg (308.27 Kio) Vu 2166 fois

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Specimen 3 :

Champi_Pure0069.jpg (205.1 Kio) Vu 2161 fois

Re: Amanita citrina ?

Félicien: Messages : 3362; Enregistré le : 14 oct. 2005, 11:39; Nom : Félicien Corbat; Associations : Société mycologique d'Ajoie - Société mycologique de Genève; Localisation : Versoix (Genève), Bonfol (Jura), Suisse; Site Internet

par Félicien » 15 sept. 2008, 16:34

Ici, on a la champignon que tout mycophage doit vraiment connaître...

"Tous les champignons sont comestibles, certains une fois seulement." Coluche

Re: Amanita citrina ?

sbouilland: Messages : 397; Enregistré le : 26 août 2008, 21:33; Localisation : Crécy-en-Ponthieu (Somme); Site Internet

par sbouilland » 15 sept. 2008, 16:40

Ce sont toutes des amanites phaloïdes ?

Re: Amanita citrina ?

Félicien: Messages : 3362; Enregistré le : 14 oct. 2005, 11:39; Nom : Félicien Corbat; Associations : Société mycologique d'Ajoie - Société mycologique de Genève; Localisation : Versoix (Genève), Bonfol (Jura), Suisse; Site Internet

par Félicien » 15 sept. 2008, 16:43

sbouilland a écrit :
Ce sont toutes des amanites phaloïdes ?

Oui !!!

"Tous les champignons sont comestibles, certains une fois seulement." Coluche

Re: Amanita citrina ?

sbouilland: Messages : 397; Enregistré le : 26 août 2008, 21:33; Localisation : Crécy-en-Ponthieu (Somme); Site Internet

par sbouilland » 15 sept. 2008, 16:47

Et bien, il y avait de quoi faire une belle omelette. Je ne pensais pas que ça se trouvait si facilement... Merci !

Re: Amanita citrina ? Amanita phalloides

Fifi: Messages : 16104; Enregistré le : 24 juil. 2006, 17:34; Association : Association Mycologique de l'Ouest; Localisation : Loire Atlantique, France

par Fifi » 15 sept. 2008, 16:52

Houlaaa !! à connaître obligatoirement !!
L'espèce est commune et je l'ai souvent trouvée en groupe.

L'amanite phalloïde a mauvaise réputation.
C'est pourtant l'un des rares champignons qui soit capable d'abréger les souffrances des myopathes.
Pierre Desproges

Re: Amanita citrina ? Amanita phalloides

verarl: Messages : 4152; Enregistré le : 23 févr. 2008, 13:25; Nom : Christian Frund

par verarl » 15 sept. 2008, 17:03

La citrine sent la rave. la phaloide non.

Re: Amanita citrina ? Amanita phalloides

André: Messages : 2381; Enregistré le : 17 avr. 2007, 14:02; Localisation : France. Nord

par André » 15 sept. 2008, 18:45

verarl a écrit :
La citrine sent la rave...

Salut Sbouland,
Selon les nez, la citrine sent aussi la pomme de terre mais attention : l'épluchure de pomme de terre… et attention encore : l'épluchure de pomme de terre crue…
La prochaine fois je te dirai si c'est une Bintje, une Vitelotte ou une Punta…
André

Re: Amanita citrina ? Amanita phalloides

jlouis: Messages : 5366; Enregistré le : 04 juil. 2008, 10:40; Nom : Jean-Louis Besson

par jlouis » 15 sept. 2008, 19:45

Oui mais surtout la saveur qui se reproche le plus de la "Patate"...

Attention si la phalloïde un peu vielle sent pas bon...en revenche la saveur chez les jeunes sont un peu noisette au beurre...donc attention les ptit loup...Soyez vigilant !!!

jlouis

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