... un pied renflé - une chair blanche et immuable - accessoirement être de bons comestibles Dans la pratique, ça recouvre : Boletus aereus, Boletus aestivalis, Boletus edulis, Boletus pinophilus, Boletis mamorensis On peut discuter d'un ou deux autres mais ces 5 là c'est la base, sachant que seuls ...

Merci, JPLM. Bien sûr on ne mange pas ce qui est avarié. Boletus aestivalis est comestible quand il ressemble à ça :
ps: mais, si vous l'avez consommé, il n'y a pas de quoi s'affoler ;)

30 juil. 2025, 07:49Ghislaine a écrit :

Bonjour Yves et à tous.
Chair sous-cuticulaire colorée ou non?

Bonne question. La réponse est oui, la chair sous la cuticule est nettement rosée.
C'est ce qui m'a permis d'éliminer Boletus aestivalis, avec lequel j'ai hésité à cause du réseau assez apparent.

... identifiés à l'époque par nos bolétologues de l'AMO (Jürgen et Guillaume ne s'y sont pas opposés). Et je ne crois pas à Imleria badia ni Boletus aestivalis . Je doute que l'on puisse aboutir à un consensus à partir de ces seules photos qui manquent de détails.

Bonjour,
Je ne crois ni à Boletus aereus ni à Imleria badia ni à Boletus aestivalis dont la forme sombre ressemble à B. aereus.

Même si comparer des photos n'a pas beaucoup de valeur voir ce sujet :
Boletus sp.

B. aestivalis sombre à mon avis.

... du genre Boletus + avoir un pied souvent ventru + une chair blanche immuable + un intérêt gastronomique. Il s'agit de Boletus edulis, Boletus aestivalis (ou reticulatus ), Boletus aereus , Boletus pinophilus et éventuellement Boletus mamorensis . Tout ce qui n'est pas une de ces espèces, quel ...

J'ai juste corrigé le mot aestivalis.

... les champignons en vue de leur connaissance, nous ne déterminons pas les récoltes en vue de leur consommation. Jplm Ce ne sont pas des Boletus aestivalis ni aucune espèce de cèpe. Jplm

Bonsoir
Certainement pas des cèpes d'été (Boletus aestivalis).

... du genre Boletus + avoir un pied souvent ventru + une chair blanche immuable + un intérêt gastronomique. Il s'agit de Boletus edulis, Boletus aestivalis (ou reticulatus ), Boletus aereus , Boletus pinophilus et éventuellement Boletus mamorensis . Tout ce qui n'est pas une de ces espèces, quel ...

Même impression que Castor, en outre on voit mal le réseau ; sur aestivalis il serait blanc sur fond plus foncé et pourrait descendre assez bas.

Jplm

B aestivalis a aussi des spores avec un pédicelle, mais très court
Donc, c'est autre chose encore

Le GEPR donne rhodoxanthus plutôt comme non calcicole ; ce qui ne veut pas dire acidocline. Certains bolets apprécient les sols avec un peu de calcaire ; les plus courants : B. aereus et aestivalis.

Je renomme Boletus aestivalis cet individu assez précoce.
Merci aux participants.