Là, c'était un Leccinum, espérons que la prochaine fois ce sera un Tylopilus (après tout, il faut bien que ceux qui font les déterminations dans la poêle apprennent). Mais espérons aussi que ce ne sera pas pire.

Jplm

Bonjour à toutes et à tous,

Goûter n’est pas un critère absolu, il existe une variété douce de Tylopilus felleus, var. alutarius.

Bonsoir à tous,
Je me dévoue, les pores roses, le réseau foncé sur le pied et l'amertume évoquée dans quelques messages signent le bolet de fiel Tylopilus felleus.

... et pores roses) permettent avec internet de trouver. Tu tapes "Bolet amer pores roses" et tu tombes direct sur l'espèce. Il s'agit de Tylopilus felleus , le bolet de fiel.

... et je ne peux plus utiliser les critères de la clé (pied creux, sporée, chair douce ou amère). Reste : Gyroporus , Xerocomus sl , Boletus sl , Tylopilus , Porphyrellus et Leccinum . Je tente de les éliminer autrement... - Gyroporus : Quand je regarde les photos du guide et du net (en espérant ...

Idem, tout les éléments caractéristiques sont réunis.

+1.

Merci pour la confirmation
j'attends quand même d'autres avis pour le confirmer
Phil

Bonjour,
Oui, on a tout

Bonjour Je ne suis pas sûr de l'espèce Trouvé en forêt sous feuillus (mais je n'ai pas fait attention à l'espèce, peutêtre chêne pédonculé) les photo 3-4-5 ont été prises 2 jours après la cueillette Aucun bleuissement Même si ce n'est pas bien marqué, je crois voir une teinte rosée des tubes, la spo...

... ce qu'on ne fait presque jamais quand on étudie un bolet : cela permet simplement d'éliminer les options Porphyrellus (bolet entièrement gros) et Tylopilus (espèce évoquant un cèpe, mais à pores rosâtres et chair amère). Restent alors les Boletus . Quelques critères permettent alors de déterminer ...

Volontiers : Boletus aestivalis.
Je me suis demandé au début s'il y avait un piège et ai posé la question sur la saveur pour éliminer Tylopilus felleus, qui pouvait vaguement ressembler.

Yves, c'est déjà goûté et tranché, ce n'est pas Tylopilus felleus mais bien Leccinum duriusculum comme Fouad l'a pressenti depuis hier soir. Les dernières photos sont pour moi archi-typiques de cette espèce très trapue. On y voit même le fameux ...

Yves, c'est déjà goûté et tranché, ce n'est pas Tylopilus felleus mais bien Leccinum duriusculum comme Fouad l'a pressenti depuis hier soir. Les dernières photos sont pour moi archi-typiques de cette espèce très trapue. On y voit même le fameux bleu-vert ...

... qualités également ;) Je le consommerais pour voir le goût et le comportement à la cuisson 🤷‍♂️ Si Castor a raison, je te souhaite bonne chance. Tylopilus felleus est horriblement amer... Cela a été ma première idée, mais les pores manquent de rose, c'est vrai.