... ont été plantés. Le procédé de mycorhyzation du chêne vert avec Tuber melanosporum et Tuber uncinatum a été mis au point en France par l'INRA, puis s'est exporté ...

Bonjour à tous.

Je sais que c'est le sujet qui fâche, mais que sait-on de la comestibilité des différentes espèces de Tuber ?

Si celle de T. Melanosporum et de quelques autres sont bien connues et fortement réputées, qu'en est-il des autres ? Y-en-a-t-il de connues pour être toxiques ?

Bonjour
Ca ressemble bien à Tuber puberulum, peu d'odeur, sous conifères, couleur claire... (même famille que T. borchii).
En tout cas pas du tout T. melanosporum qui est noire et à l'odeur prononcée.
Cdlt

Bonsoir et merci de votre réponse,
Je ne sais pas si c'est un caractère de jeunesse ou s'il s'agit d'une autre espèce, on verra ça l'an prochain, à moins qu'une nouvelle sortie n'intervienne d'ici là .
Cordialement,

Bonsoir,

D'accord avec Mario. Il y a des Pisolithus arrhizus. Mais le spécimen avec la gléba "compartimentée", est-ce un jeune ou autre chose ?

OK, un grand MERCI à la Belgique !

Bonjour ,

j'ai vu des Pisolithus arhizus...

Bonjour à tous, et merci à ceux qui voudront bien m'aider. J'ai trouvé ici en Corse des "sclérodermes" très nombreux en ce moment, dont la taille et la couleur varient fortement. Voici quelques photos: RSANY1910.jpg RSANY1911.jpg RSANY1912.jpg RSANY1913.jpg Truffe ? l'odeur est bien faible...

Hum ! pas facile de séparer T.melanosporum de T.indicum . Selon Astier : Groupe B. Truffes noires à spores échinulées ... - 2 ( 2,5), noires à maturité, avec des épines courtes. Odeur très agréable : Tuber melanosporum - Veines de la gleba fines, spores courtes, rapport Lli = 1,08 - ...

Bonjour, J'avais évoqué Tuber melanosporum , ou bien aestivum (maintenant blotii ) en raison des traces plus claires - et Albert a tranché ...

Bonjour,
Ce matin en lisière de la forêt de rougeau

... peut-être à mettre sur le compte de facteurs écologiques différents . Tuber blotii semble se rencontrer un peu partout en relation avec divers ... vendues en France dont la truffe chinoise Tuber indicum ...les autres T.melanosporum , T.brumale , T.mesentericum .

... bonzaïs d'abord pour les morilles, puis des Chênes verts nains pour les tuber melanosporum. Le plus difficile sera de convaincre ma femme de disperser du crottin de cheval ...

Tuber melanosporum B.jpg Pour la fête, on a trouvé chez le charcutier une jolie truffe, une vrai truffe noire du Périgord, ...