Bonjour, J'avais évoqué Tuber melanosporum , ou bien aestivum (maintenant blotii ) en raison des traces plus claires - et Albert a tranché pour cette dernière ; mais à la coupe, ça ...

Albert a écrit :

Tuber blotii=T.aestivum=T.uncinatum .

Bonjour,
Tu est sur Albert, je me serait fait arnaquer ? C' est que celles que mon père ramassait, dans ma bourgogne natale, me paraissaient plus parfumées.

Tuber blotii=T.aestivum=T.uncinatum .

... Déja bien que la biomoléculaire ne fasse pas de différence entre T.blotii(=T.aestivum ou T.aestivalis) et T.uncinatum , il y a une différence ... peut-être à mettre sur le compte de facteurs écologiques différents . Tuber blotii semble se rencontrer un peu partout en relation avec divers ...

Une truffe d'été...Tuber blotii à intérieur blanchâtre . Bien moins savoureuse que Tuber melasnoporum dont l'intérieur est brunâtre .

Bonjour,

Ici, celui-là doit être fort rare !

Trouvé dans une pelouse retournée par quelques animaux, en lisière de forêt, ici (dans l'Oise, il y a quelques jours).