Sous Quercus, odeur nette de topinambour. petite espèce de 5 cm réagissant rapidement au Gaïac. Arconsat (63).

Bonjour à tous...
Russula amoenolens

Voilà ! Merci

Tu préfères ma tête? Allez, dans quelque temps je change...

Disons que l'odeur de fromage était tellement nette que je n'avais pas essayé d'en déceler d'autres. Merci pour ta réponse et vivement qu'on revoit ta tête

Ça me va... T'as pas perçu une odeur de topinambour, même faible?

... d'âcreté. J'ai regoûté quelques lames et je confirme que c'est très piquant. L'aspect du stipe gris laqué (dixit JMT) va très bien aussi pour R. amoenolens . Avec cet aspect macro recondita serait possible, mais la saveur devrait être douce à très peu acre, toujours selon JMT. Merci à tous, et ...

Bonjour,
Si cela peut nous faire avancer ? S'il me reste un champignon valable, je ferai le cutis.

Aïe ! J'ai sept ou huit russules sur la table ! La prochaine fois je ne ramasserai qu'une ou deux.

Salut Fouad, si le gayac est fort, pectinata pourrait coller... Amoenolens sent normalement un peu le topinambour...

Gaïac assez fort et rapide. Fer orangé faible.
Un avis, Laurent ?

Merci Louis ;) Je vous tiendrai au courant dès que je rentre.

Bonjour,

Oui ou sororia qui a un gaïac nul me semble t-il.

Bonjour, Une douzaine d'espèces de russules - croisées seulement pour certaines - lors d'une sortie en solitaire à Saverne. Celle-ci au bord du chemin dans l'herbe sous feuillus et un sapin. Odeur de croûte de fromage et saveur acre. Sporée estimée crème. Je la présente malgré le manque d'informatio...

Je renomme cette Russule, reconnaissable à son odeur, son allure et son écologie.
Il s'agit de Russula amoenolens, la Russule à odeur de topinambour, selon Romagnesi.
Merci à tous les participants !