Exact pour Hygrocybe punicea que l'on peut encore trouvé appelé Hygrophorus puniceus.
Petite expliquation pour l'indice.
Un de mes amis, bon mycologue et mycophage averti m'a certifié que ce champignon avait un goût de poulet...
Mais c'est sous réserve car je ne l'ai jamais consommé.