Salut,

Je vous conseil le livre " Cultiver ces champignons" de Magdalena et Herbert WURTH en français.
Si vous parlez anglais je vous conseil encore d'avantage " The essential guide to cultivating mushrooms" de Stephen Russel.

Bonne lecture et bonne culture !

Andréas

08 janv. 2013, 12:08bobabar a écrit :

Bonjour. Belle photo. S'il n'y avait les pleurotes pour donner une échelle, l'écorce du tronc avec le ciel blanc en fond pourrait passer pour un paysage de falaises rocheuses en Bretagne

C'est exactement ce que j'ai vu au premier abord ! Très belle photo

Oui c'est faisable à mon avis! Après je dirait que les variables à prendre en compte sont : - l'emplacement ( plutôt au Nord, à l'ombre) - le climat (température, pour l'humidité elle peut être facilement régulée) - l'espèce que vous voulez cultiver ( qui doit être adaptée à votre climat) Vous avez ...

Bonjour, Je ne connais pas spécialement bien la pleurote pulmonaire, mais il semble que l'humidité est peu être trop saturante, d’où la formation de gouttes sur la boule de primordias,( les futurs champignons), ainsi que la présence d'eau sur le substrat colonisé.. Vous avez des nouvelles de cette c...

Je comprends votre déception Fouad :( C'était des morilles de culture ? Mais je crois qu'un champignon cultiver avec réflexion et compréhension peux-être aussi savoureux, voir plus qu'un champignon sauvage.. au même titre que les légumes et les fruits. enfin c'est mon avis en tous cas, en ce qui con...

Pour le semis de Morille, le mycologue Paul Stamets explique qu'elles sont dur à cultiver, du fait qu'elles font parti des champignons mycorhiziens. Pour le coup lui y arrive mais le protocole est complexe. Même si l'on veux cultiver du "vrai" mycélium trouver sur internet, il faut être su...

Bonjour Pascal35, Ça marche bien pour moi oui ! Le substrat n'est pas stérilisé, mais je le pasteurise ( 2h à 80-90°C). Effectivement les kits coute relativement cher par rapport à ce qu'il produise ^^' Bonjour felicien, Pour ce qui est de la fructification, je les change de pièce ( go à la cave, bi...

Salut, je m'appelle Andréas, j'ai 28 ans et je suis un ancien maraicher et je me prends de passion pour la culture des champignons. Je vous partage quelques photos de ma culture de pleurote sur de la sciure de chêne, dans la cave de mon père. (La lumière bleu rouge proviens d'une led horticole) Le m...