[Bruno33]

Bonjour à tous,
je vous propose cet incontournable de l'automne ... un marronnier en quelque sorte !
Avec ces jolies grappes de fruits orange vif qui égaient ce début d'automne et dont on fait des gelées et confitures, vous l'aurez bien sûr reconnu !

[Y.Courtieu]

Ces fruits font le bonheur des oiseaux

[Nommo]

... Et des oiseleurs.

[Ghislaine]

Bonjour,
C'est étrange, dans infoflora il est dit comme non comestible? ou je me trompe de plante en pensant à S.a.?

[Nommo]

Tu penses à S.a., c’est ça ?

[Ghislaine]

[Bruno33]

Oui Ghislaine, c'est bien ça et S.a.
Concernant la toxicité, les hétérosides cyanogénétiques sont, je crois, détruits à la cuisson. La baie crue est toxique, ingérée en quantité importante (les gens mangent n'importe quoi, c'est comme les champignons).

[Y.Courtieu]

Bonjour,
Je confirme ce que dit Bruno 33. Wikipedia indique :
"Les fruits du sorbier crus ne sont pas comestibles, mais cuits, ils servent à la préparation de confitures, gelées et liqueur."
En somme, c'est comme les Amanita rubescens !

[Ghislaine]

Merci à vous, ils pourraient l'indiquer sur le site!

[Bruno33]

Tout le monde a clairement identifié notre Sorbus aucuparia, je renomme en conséquence.
Merci pour votre participation ... vous pouvez passer à vos bassines à confitures !