[D3aline]

Salut à tous,
Je débute un peu en mycologie et j’essaie de bien identifier les champignons avant toute utilisation, mais je me pose aussi des questions pratiques pour l’entretien après la cueillette. En gros, je cherche des méthodes naturelles pour nettoyer ou décontaminer les champignons sans utiliser de produits chimiques agressifs.
Si certains ont des conseils ou des routines “écolo” qui fonctionnent bien, je suis preneuse. Même des petites astuces pour préserver les champignons ou le matériel seraient super utiles (j’ai par exemple vu passer des idées intéressantes sur impec-et-net.fr).

[Nommo]

Bonjour Aline,

Je pratique de la mycologie depuis plus de 50 ans, je n’ai jamais eu à décontaminer un champignon !

[Castor74]

Bonjour Aline, je pense exactement la même chose que mon estimé collègue. Ça fait aussi 50 ans que je consomme des champignons, et même si j'en mange pas beaucoup, je les rince simplement sous un filet d'eau avec une petite brosse pour enlever la terre. C'est tout. Pas de trempage, pas de produits chimiques, pas de vinaigre, rien.