Russule sous fagacées

Ce forum permet de montrer des photos de champignons et de discuter sur leur détermination.

Attention: ces déterminations ne permettront pas une consommation des champignons !!!
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champi12

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Message par champi12 »
Bonjour à tous,

Je sort mes photos de l'automne dernier. Ici une russule observée le 09 novembre 2019, commune de Sauveterre-de-Rouergue (12), sur le ségala aveyronnais (schistes), altitude 450 mètres. Les essences présentes à proximité : chêne, châtaigner, hêtre.

Je n'en n'ai vu qu'une seule. Taille petite : diamètre du chapeau d'environ 5 cm pour une hauteur de sporophore d'environ 9 cm.

Saveur très piquante. Lames et pied virant au bleu au gaïac. Je n'ai pas de souvenir d'odeur.

Trop compliqué pour moi. Votre aide est la bienvenue.

Thierry
chair_très_piquante_gaillac_bleu (1).JPG
chair_très_piquante_gaillac_bleu (2).JPG
chair_très_piquante_gaillac_bleu (4).JPG
Modifié en dernier par champi12 le 25 août 2020, 19:15, modifié 1 fois.

Nommo En ligne

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Message par Nommo »
Bonjour Thierry,

Une belle tête de fragilis, non ?

Pas : j’ai proféré une belle bêtise, fragilis ne réagit pas au gaiac !
J’échangerais bien tout ce que je sais contre un pour cent de ce que je ne sais pas. ( Pierre Neville )

champi12

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Message par champi12 »
Bonjour Nommo,

Mis à part cette histoire de gaïac je trouve ta proposition très bonne.

Nommo En ligne

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Message par Nommo »
Autre piste, Russula violacea.
J’échangerais bien tout ce que je sais contre un pour cent de ce que je ne sais pas. ( Pierre Neville )

champi12

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Message par champi12 »
Ce qui me dérange pour cette dernière c'est l'absence de stries aux marges du chapeau (voir photo ci-dessous).
chair_très_piquante_gaillac_bleu (5).JPG

Nommo En ligne

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Message par Nommo »
À condition d’accepter, comme Sarnari, une écologie moins stricte, Russula clariana.
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champi12

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Message par champi12 »
Pas de peupliers et de sol argileux à l'horizon. Une seule russule sans sporée ni micro. Je crois que ma demande est un peu compliqué.

Did 70

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Message par Did 70 »
Bonjour à tous,

Je ne connais pas cette russule mais je viens de passer une demi heure dans la littérature pour en arriver comme François à violacea, fort probable ! :clindoeil:

champi12

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Message par champi12 »
Un grossissement de la marge du chapeau. Je suis moins catégorique sur l'absence de stries.
chair_très_piquante_gaillac_bleu (4).JPG

Did 70

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Message par Did 70 »
Thierry, c'est dommage que tu n'es pas retenu l'odeur ! :clindoeil:

champi12

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Message par champi12 »
Je joue la prudence et clôture avec Russula sp.
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