[Pierre Martinez]

Bonjour (je sais très bien qu'on ne parle pas de comestibilité sur Champi.net) mais je me demande pourquoi MycoDB donne Russula ilicis "comestible" tandis que le GEPR non...

Et en regardant sur internet c'est pire, un site sur deux se contredit...

Pourriez-vous m'éclairer ?

Merci

[Jplm]

Bonsoir,

Je laisse d'autres faire une réponse scientifique, voici juste une réponse gastronomique : pour moi, aucune russule n'est comestible.

Jplm

[Pierre Martinez]

Merci pour votre réponse (je craignais me faire gronder )

[Jplm]

Pour préciser les choses, on parle de comestibilité si on veut sur Champis.net mais on ne répond pas sur la comestibilité des champignons presentés pour détermination.

Pour plus amples détails, voir l'onglet règles ci-dessus.

Jplm

[Nommo]

Au siècle dernier certaines russules étaient réputées comestibles. C’était le cas de cyanoxantha, vesca, virescens et mustelina. Pour les avoir essayées aucune ne m’a laissé un souvenir impérissable.

[Pierre Martinez]

Merci pour votre réponse.