[capdemat]

bonjour

j'ai trouvé 3 exemplaires de ce champignon exudant du lait blanc a la coupe, ce qui entre autres détails me fait penser au genre lactarius. stipe et chapeau sont concolores, roussatre. le champignon a une saveur acre , brulante et épicée (ca m'a fait pensé au poivre). en rasion de ces caractéristiques, je pense a lactarius rufus. le seul hic, et peut etre de taille est que j'ai trouvé ce champignon dans une foret de feuillus alors que la littérature dit qu'il pousse sous conifère. mais pousse t'il exclusivement sous conifère ? envisagez vous d'autres pistes ?
cordialement
capdemat

[Guillaume Eyssartier]

Lactarius rufus pousse aussi sous les bouleaux, mais il n'a pas cette couleur, a un chapeau feutré, et développe toujours un petit mamelon bien marqué au centre du chapeau. Ici, il s'agit probablement d'un banal Lactarius quietus, très commun sous les feuillus : par contre, la saveur très âcre est gênante... Peut-être Lactarius fraxineus, beaucoup plus rare et qui ressemble beaucoup.

Amitiés, Guillaume.