Alors, à la cuisson, jaunissement net du chapeau et par contre bonne odeur de champignons qui cuisent...

Je vais essayer, je vous tiens au courant.

Là, j'ai carrément écrasé un pied et un chapeau et il ressort une très faible odeur anisée au niveau du chapeau mais ce n'est pas flagrant.

Bonsoir et merci,la base du pied jaunit au grattage ainsi que le chapeau mais pas de manière spectaculaire. Quand à l'odeur, j'ai beau triturer le chapeau, aucune odeur ne s'en dégage.

En fait sur lyophyllum, je n'avais pas lu la fin du forum et je m'étais arrêté quand vous disiez que vous changiez. En fait il faut affecter à quel moment ?!

Ok, j'avais pas très bien compris le système...

J'irai même jusqu'à dire même pas une odeur de champignon.

Non, ni rougissement ni odeur spécifique que ce soit sur les jeunes ou les vieux spécimens.

Bonjour et merci, oui très léger jaunissement.

Bonjour, champignons trouvés dans un petit bois de frênes derrière chez moi (Canohès 66). J'opterais pour agaricus sylvicola ou xanthoderma mais aucun des deux ne correspond car aucune odeur ( ni anisée ni de phénol). Très léger jaunissement surtout à la base du pied. Est ce que quelqu'un a une idée...

Je pense qu'on peut aller sur le genre lepiota...

Merci beaucoup, comment n'y ai je pas pensé !!!! D'autant que j'ai vu des adultes pas très loin.
Dois je changer la direction du forum ?

Pour répondre à Fifi, à cause du pied très bulbeux.
Je vais donc continuer à chercher, merci et bonne soirée.

Ok, je prends note.

Bonsoir,car en forêt il est difficile de voir tout les caractères propres à l'identification donc quand j'ai un doute sur l'espèce je prélève un seul exemplaire pour pouvoir l'étudier.
Merci et bonne soirée.