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- par Meleze04
- 24 oct. 2024, 22:06
- Forum : Les champignons dans la cuisine
- Sujet : Questionnement chanterelles
- Réponses : 7
- Vues : 697
Merci beaucoup pour vos réponses
- par Meleze04
- 24 oct. 2024, 21:34
- Forum : Les champignons dans la cuisine
- Sujet : Questionnement chanterelles
- Réponses : 7
- Vues : 697
Je comprends très bien.
Mais pouvez-vous cependant me donner votre ressenti sur la couleur des ces chanterelles une fois séchée, vous paraissent-elles normales ou bien suspectes ?
Mais pouvez-vous cependant me donner votre ressenti sur la couleur des ces chanterelles une fois séchée, vous paraissent-elles normales ou bien suspectes ?
- par Meleze04
- 24 oct. 2024, 13:28
- Forum : Les champignons dans la cuisine
- Sujet : Questionnement chanterelles
- Réponses : 7
- Vues : 697
Bonjour,
Merci pour votre réponse.
J'ai choisi cette rubrique car mon questionnement principal est de savoir si j'ai eu un problème de séchage qui rendrait ma chanterelle de droite (la tubeaformis?) non comestible ! Car en effet elle n'est pas seule
Merci pour votre réponse.
J'ai choisi cette rubrique car mon questionnement principal est de savoir si j'ai eu un problème de séchage qui rendrait ma chanterelle de droite (la tubeaformis?) non comestible ! Car en effet elle n'est pas seule

- par Meleze04
- 24 oct. 2024, 13:02
- Forum : Les champignons dans la cuisine
- Sujet : Questionnement chanterelles
- Réponses : 7
- Vues : 697
Bonjour, J'ai ramassé ces 2 chanterelles a quelques jours d'intervalles. J'ai l'impression que ce sont 2 espèces différentes (en tube a droite, jaunissante a gauche ?) Est ce que c'est normal qu'au séchage celle de droite ai pris cette teinte marron, qui la rend beaucoup moins appétissante que l'aut...
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