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- par Tonio
- 20 oct. 2007, 19:26
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : tricholome ?
- Réponses : 8
- Vues : 2946
merci pour ton passage Jean Louis !
du coup, j'ai testé pour voir ... champignon sans beaucoup de goût, l'intérêt réside dans sa fermeté ... il est quand même meilleur que le lactaire délicieux ... bref, ça sert surtout à complêter une poelée un peu vide ...
du coup, j'ai testé pour voir ... champignon sans beaucoup de goût, l'intérêt réside dans sa fermeté ... il est quand même meilleur que le lactaire délicieux ... bref, ça sert surtout à complêter une poelée un peu vide ...
- par Tonio
- 18 oct. 2007, 13:00
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : tricholome ?
- Réponses : 8
- Vues : 2946
non ça va aucun risque sur les merdes que l'agriculteur aurait pu déverser :) ... c'est un champ à foin de montagne ... aucune vache n'est passée par ce champ depuis que j'y habite (2 ans environ) et les agriculteurs n'y déversent rien ... c'est vraiment pour le fourrage de l'hiver et encore, ici c'...
- par Tonio
- 17 oct. 2007, 23:54
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : tricholome ?
- Réponses : 8
- Vues : 2946
merci pour votre avis !
je sais que c'est pas le but du forum ... mais il est comestible (et intéressant) celui là ? il est décrit comme rare ... apparenté au lepista Nuda ...
... et j'en ai plein dans le champ d'à côté.
je sais que c'est pas le but du forum ... mais il est comestible (et intéressant) celui là ? il est décrit comme rare ... apparenté au lepista Nuda ...
... et j'en ai plein dans le champ d'à côté.
- par Tonio
- 17 oct. 2007, 22:52
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : le dernier inconnu du jour ...
- Réponses : 3
- Vues : 1728
merci pour ton aide !
concernant la saveur, je ne m'y suis pas encore collé ... je sais pas comment m'y prendre donc je préfère éviter :)
par contre il faudrait que je trouve un bouquin plus complet ... y a-t-il une référence facilement trouvable dans le commerce ?
concernant la saveur, je ne m'y suis pas encore collé ... je sais pas comment m'y prendre donc je préfère éviter :)
par contre il faudrait que je trouve un bouquin plus complet ... y a-t-il une référence facilement trouvable dans le commerce ?
- par Tonio
- 17 oct. 2007, 21:41
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : champignon à lame rose saumon
- Réponses : 3
- Vues : 1994
euh je suis pas contre l'odeur de farine ... ma copine a trouvé que ça sentait la farine (perso c'est une odeur que je n'ai pas encore "saisie")
- par Tonio
- 17 oct. 2007, 21:26
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : orange et tordu
- Réponses : 3
- Vues : 2051
yes ! après rechercher ça ressemble effectivement au Cuphophyllus pratensis ... autrement appelé Hygrophore des prés :)
je l'avais loupé dans mon bouquin ...
merci pour ton aide !
je l'avais loupé dans mon bouquin ...
merci pour ton aide !
- par Tonio
- 17 oct. 2007, 21:22
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : le dernier inconnu du jour ...
- Réponses : 3
- Vues : 1728
bonjour le dernier de ma sortie : habitat : bosquet de petits pins assez ouvert .... chapeau : brun foncé, finement écaillé je trouve, 4cm .... lame : blanche, libre, assez espacées chaire : blanche, odeur fongique (? ... j'ai encore du mal avec les odeurs) pied : blanc, 6cm de haut, légèrement sinu...
- par Tonio
- 17 oct. 2007, 21:16
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : champignon à lame rose saumon
- Réponses : 3
- Vues : 1994
bonjour ! la suite encore .... un champignon plutôt brun-gris à lames roses saumon. habitat : pré à vache, abondance de coulemelles dans le secteur ... - chapeau : gris brun assez clair, 5-6cm, marge peu enroulée, légèrement mamelonné. - lame : rose saumon, espacées et libre - chaire : clair à blanc...
- par Tonio
- 17 oct. 2007, 21:08
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : tricholome ?
- Réponses : 8
- Vues : 2946
quand je les ai trouvé j'ai pensé au lepista personata ... le chapeau ressemblait vraiment à ceux que j'ai trouvé la semaine dernière dans le même champ ... mais le pied ne correspond pas du tout ....
- par Tonio
- 17 oct. 2007, 21:03
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : orange et tordu
- Réponses : 3
- Vues : 2051
bonjour ! je continue sur ma récolte du jour ... avec un champignon orange. habitat : pré à vache ... nombreuses coulemelles dans le secteur. chapeau : orange, assez ouvert avec un mamelon. taille de 4cm. lame : orange, décurrente très espacée avec petites lamellules ... chaire : plutôt blanche, ode...
- par Tonio
- 17 oct. 2007, 20:56
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : Champignon bleu nuit
- Réponses : 1
- Vues : 1557
bonjour ! suite de ma récolte du jour ... un champignon bleu nuit ... je suis sûr de l'avoir déjà rencontré dans un bouquin mais impossible de remettre la main dessus ... pourtant avec cette couleur il ne passe pas inaperçu. habitat : pré à vache ... mais à proximité immédiate d'un pin (j'ai trouvé ...
- par Tonio
- 17 oct. 2007, 20:44
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : tricholome ?
- Réponses : 8
- Vues : 2946
bonjour ! j'ai fait pas mal de découvertes aujourd'hui, je vais faire plusieurs fils pour ne pas embrouiller les esprirs :) ... le 1er d'entre eux : ... habitat : pré à vache .... il pousse en rond de sorcière (il y en avait une belle bambée). - taille : chapeau de 8cm pour les + grands ... pied éga...
- par Tonio
- 10 oct. 2007, 11:05
- Forum : Autres sujets sur la mycologie
- Sujet : Distinction mycena pura et laccaria amethystina
- Réponses : 6
- Vues : 3684
ouaip ... il a pas tort Fifi ... dans les petits y a vraiment des trucs louches ... perso j'y connais encore pas grand chose, mais un truc du sûr : les petits c'est de ceux là dont je me méfie le plus ... je trouve que c'est plus difficile de faire le tri dans tous ces petits champignons, justement ...
- par Tonio
- 08 oct. 2007, 09:02
- Forum : Détermination de champignons
- Sujet : novice
- Réponses : 6
- Vues : 3210
à 1ere vue on peut penser à un agaric ... mais bon ... effectivement dur de dire un truc ...
déjà l'odeur pourrait renseigner ?
déjà l'odeur pourrait renseigner ?
- par Tonio
- 05 oct. 2007, 12:02
- Forum : Les champignons dans la cuisine
- Sujet : comment sécher un champignon ....
- Réponses : 1
- Vues : 5006
bonjour ! je me pose une petite question de conservation ... ... dans mes récoltes commestibles, je trouve essentiellement des coulemelles (ou autres grandes lepiotes), des rosées (ou autres agarics champêtres ou des bois) ... tout ça se congèle tel quel très facilement ... ils résistent très bien. ...
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