Champis.net

Surtout avec du pin.

sc?

L'autre est laminé...
André

oui ! très miam miam,ça vaut la morille de printemps, vivement la pousse ici !

Ah? je n'ai jamais trouvé cela terrible. Trop vieux peut-être ceux que j'ai goutés?

Hervé a écrit :

Trop vieux peut-être ceux que j'ai goutés?

très certainement !
Avec des tagliatelles, un peu de crême fraiche, miam, miam :)))

Jamais goûté, mais je lis dans un petit hors série : " Bon comestible pour les sujets jeunes : en vieillissant il peut prendre un goût de résine peu agréable et sa chair devient coriace. "

Jeune ça a un léger goût de noisette avec les tagliatelles de Linda, c'est à tomber par terre !!

Je n'ai jamais eu le courage d'essayer. Ça doit être un peu pénible à nettoyer, non?

Jean-Luc Picard a écrit :

Je n'ai jamais eu le courage d'essayer. Ça doit être un peu pénible à nettoyer, non?

C'est une galère, tu veux dire. J'ai essayé une fois, il reste TOUJOURS un machin qui craque sous la dent. Désagréable au possible...

Je n'ai pas eu de problème
j'ai suivi cette recette

http://recette-de-chef.cuisineaz.com/ch ... rassis.htm

recete très alléchante.

Tous les champignons, je les passe sous une douchette d'eau chaude. Ca les nettoye, enlève les bebètes et accentue leur parfum.

chris a écrit :

Tous les champignons, je les passe sous une douchette d'eau chaude.

Même les cèpes ?

Nicolas, avec 20 g de beurre, 20 cl de crème liquide et 200 g de foie gras, sûr que ça doit être bon !

Tu peux oter le foie gras, c'est bon quand même !!...

Bravo à tous.