[will]

Bonjour a toutes et tous,
je vie en Auvergne depuis peu et mes enfants et moi avons trouver des champignons cet après- midi.
le hic , c'est que j'ai un doute sur leur comestibilité... j'ai pris trois photos de l'un d'entre eux, si vous pouviez m'aider a les identifier ? (se sont tous les méme).
merci beaucoup.
will

juin 2012 028.jpg (188.45 Kio) Vu 830 fois

juin2012027.jpg (153.85 Kio) Vu 762 fois

juin2012029.jpg (132.8 Kio) Vu 762 fois

[Guillaume Eyssartier]

Bonsoir,

notre modérateur bien aimé va sans doute vous dire que nous ne donnons pas d'identification visant à la consommation des champignons... ou à leur rejet.

Cela dit, si vous avez un guide sur les champignons, il est fort probable qu'il décrive ce bolet qui est commun... Avez-vous essayé de l'identifier ? À quelle espèce avez-vous pensé en le récoltant ?

Bien cordialement,
Guillaume.

[Jplm]

Comment il est quand tu le coupes : la chair, les tubes, entre la chair et les tubes ?
Jplm

[Champided]

Je me demande s'il n'a pas un beau pied ce bolet ?

André

[Linda]

ouf, j'ai mal aux yeux et d'accord avec André, pas commun en région parisienne.

[Jplm]

Moi je lui trouve un assez beau pied, jaune en haut et rouge en bas. Et les pores tout jaunes, pas rouges eux.
Jplm

[Jean Pierre]

Bonsoir,
C'est vrai qu'il est beau ce pied.
Il a plutôt bonne mine et pas blafard jp.

[chris]

Ni livide comme un luridus.
J'opine du bolet et pousse le calot.

[will]

Quand je le coupe , il reste bien ferme et bleui un peu. au bout de quelques temps il devient un peu sombre (légèrement gris).
J'aimerais vraiment être sur de moi , pour l'identification.
merci de votre aide.

Pour moi c'est : BOLETUS CALOPUS.

[dominique]

Bonsoir, après la coupe il donne ceci, dans le Cantal la semaine dernière, sous hêtres et épiceas.D'accord avec ta détermination

[Linda]

dans le Cantal la semaine dernière...

Salut Dominique :)

Beau pays que l'Auvergne. J'espère que tu as vu des choses extraordinaires et que tu nous les présenteras.

L

[Guillaume Eyssartier]

Pour moi c'est : BOLETUS CALOPUS.

Tout à fait !

Résumons les caractère :

- chapeau plutôt chamois grisâtre que purement brun, parfois même plus pâle que sur cette récolte ;
- tubes et pores jaunes ;
- pied jaune en haut, rouge en bas, avec un fort réseau en relief (il existe une forme sans réseau du tout) ;
- chair amère bleuissante.

[Fifi]

notre modérateur bien aimé va sans doute vous dire que nous ne donnons pas d'identification visant à la consommation des champignons... ou à leur rejet.

Je ne me savais pas aussi bien aimé...

Juste un petit mot pour préciser ceci : si nous nous interdisons de nous prononcer sur la comestibilité des champignons présentés en détermination, nous pouvons par contre informer de la non-comestibilité et il est essentiel d'informer de la toxicité potentielle ou certaine.

S'il est possible de dire qu'un champignon peut être potentiellement toxique, voire mortel, il n'en est pas de même pour la comestibilité. Même un champignon réputé comestible peut s'avérer toxique à cause du lieu ou des conditions de récolte.

À la rigueur, il est possible de mentionner la comestibilité d'une espèce. Mais nous ne pouvons en aucun cas garantir la comestibilité d'un champignon présenté en photo sur le forum.

Et ne pas mentionner la toxicité ou non-comestibilité éventuelle d'un champignon ne signifie en aucun cas que celui-ci est comestible.
(extrait de Demandes de détermination)

Dans le cas présent, son amertume le rend immangeable... et à ma connaissance, Guillaume confirmera ou pas, il n'est pas toxique.