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SPARASSIS LAMINOSA??

Posté : 27 oct. 2009, 17:18
par yann75
bonjour, je viens de trouver ce champignon pour la premiere fois, je me demandais s'il valait le cout d'être cuisiné? ou si c'est vraiment sans intéret?
Merci d'avance.

Re: SPARASSIS LAMINOSA??

Posté : 27 oct. 2009, 17:49
par Albert
Si c'est vraiment laminosa(au pied de feuillus) , absolument immangeable..si c'est un crispa au pied des résineux OK !

Re: SPARASSIS LAMINOSA??

Posté : 27 oct. 2009, 23:51
par yann75
merci de votre réponse, oui il était au pied d'un gros chêne, un champignon de 2,6 kg. J'avais lu qu'une fois blanchi puis en accompagnement d'un poulet cela pouvait être bon ...ça ne vaudra donc jamais un coq au vin jaune et au morilles!! C'est vrai que l'odeur n'est pas spécialement agréable et que la chair reste ferme et caoutchouteuse...je n'ai pas encore gouté...
Pour finir mieux vaut le laisser en paix au pied de son arbre?
salutations

Re: SPARASSIS LAMINOSA??

Posté : 28 oct. 2009, 07:05
par jlouis
bonjour une photo aurait été sympas !

jlouis