Champis.net

Elles n'ont évidemment pas la même tête lorsqu'elles sont plus petites, ici les deux premières photos montrent de gros individus, et même un monstre… 130 g, 18 cm de haut…
Ça fait presque une décennie que je ne mets plus un seul nom sur les morilles, je n'y comprends plus rien, malgré tout ce qui a pu être publié ces dernières années. Si vous avez une idée…

Tu n'as pas honte de monter des morilles de 18 cm quand nous n'en voyons même pas une minuscule tant il fait sec en région parisienne ?

Quant au nom, je viens de feuilleter mon unique doc, le Jacquetant de 1984, sans doute complètement périmé. De toutes façons, j'en vois dix qui pourraient aller.

Jplm

Ah désolé. Je n'ai pas dit le nombre, encore... Concernant son nom, pareil, à mon avis, il y en a beaucoup qui pourraient correspondre.

Bonjour à tous et toutes.
Avec ses alvéoles assez réguliers, fermés. C'est Morchella esculenta c'est un demi avis

Merci Ghislaine, c'est déjà ça. Il me semble qu'à une époque on appelait ces gros trucs crassipes… J'ai remarqué en la découpant en morceaux que le pied se double d'une deuxième épaisseur pour pouvoir mieux supporter le poids du champignon…

C'est pas complètement faux, Morchella esculenta var. crassipes.
C'est très confus, avec les noms qui se croissent et se décroisent et se synonymisent.
Je sais que l'habitat est important ainsi que la végétation environnante, pour la dertermination.

Là, en fait, c'est une forêt riveraine, avec pas mal de frênes, un peu de charmes, du hêtre et de petits arbustes classiques, comme des chèvrefeuilles, des troènes, des érables champêtres, il y a aussi pas mal de lierre et des écoulements calcaires…

Bonjour à tous,
A mon huble avis Morchella esculenta suffirait, Morcella esculenta var. crassipes ressemble plus à cela

Je ne suis pas vraiment d'accord, le stipe qui grossit et qui se déforme, et qui devient tortueux, ça arrive plutôt souvent… Et pas toujours de la même façon… Ça me paraît très exagéré, même, d'avoir fait une variété pour ça…

Ah oui, là ! C'est vraiment pour mettre - ou remettre - son nom d'autorité.

10 avr. 2026, 17:44Castor74 a écrit :

Je ne suis pas vraiment d'accord, le stipe qui grossit et qui se déforme, et qui devient tortueux, ça arrive plutôt souvent… Et pas toujours de la même façon… Ça me paraît très exagéré, même, d'avoir fait une variété pour ça…

C'est exactement ça, aujourd'hui ils parlent de "forme" et plus de variété.

Bonjour,
J'ai vérifié ce matin sur le livre qui fait actuellement référence "bulletin de la Société Mycologique de France Tome 126 fascicule 3 et 4 de P CLOWEZ", Morchella esculenta var crassipes n'existe plus, donc l'affaire est classée.
J'ajoute ce commentaire, lorsque l'on laisse le temps à Morchella esculenta de pousser, elle arbore le plus souvent un pied important et obèse

Bonjour, c'est une très bonne chose que ça n'existe plus, j'ai toujours trouvé ça abusif. Après, appeler ça esculenta, ça ne me gêne pas.

D'autres avis?

Bon, il est grand temps de renommer, probablement en mettant un cf. J'ai renoncé depuis longtemps à mettre un nom parfaitement exact sur ces récoltes. Si quelqu'un a une affirmation à faire, c'est le moment !