Champis.net

Bonjour, je suis tombé sur ces pleurotes, mais n'arrive pas à déterminé s'il s'agit de celles en oreille ou en huître. Quelqu'un peut-il m'éclairer s'il vous plait ? Merci
Elles sentent l'anis un petit peu.

Bonjour,

Comme indiqué dans les règles du forum, pour savoir de quoi on parle, nous n'utilisons que les noms scientifiques des espèces. J'ignore ce que sont des pleurotes en oreille !

Regarde les espèces du genre Pleurotus sur MycoDB et fais-toi une idée : https://www.mycodb.fr/search.php?source ... =Pleurotus.

Jplm

Merci pour le lien, mais.. je n'arrive pas à déterminé. Pleurocybella porrigens ou Pleurotus ostreatus

Ni l'un ni l'autre pour moi - en tous cas pas ostreatus - mais je laisse mes honorables et honorés confrères (et soeurs) s'exprimer.

Jplm

Bonjour,
C'était sur quelle essence d'arbre ?

Si l’odeur d’anis est confirmée ça limite les choix.

Tout à fait.
pulmonarius possible, sans valeur culinaire.
Bien que l'intention culinaire n'ait pas été affichée, ce qui est un bon point, méfiance quand même.

Je n'ai jamais trouvé que pulmonarius sentait l'anis mais c'est à lui que je pensais dès le début, avec ces lames hyperdécurrentes - mais il n'est pas le seul. L'anis va trancher.

Jplm

Et la nature du support demandée par Terradoc.

Ce n'est pas sur conifères, l'odeur (faible) anisée s'est estompé depuis.
Mais oui, après étude plus poussée, je pense qu'il s'agit de la Pleurotus pulmonarius.
Merci à vous !

Bonjour Buthino et les autres,

Sujet ouvert à 13h03, clos à 14h47, ça va un peu vite. On a trois "demi-avis" + celui de l'auteur qui compte aussi pour 1/2, c'est ok mais un peu limite je trouve, c'est bien (d'essayer) d'avoir plus d'avis que ceux des 2-3 habitués présents devant leurs écrans entre 13 et 14h, ce qui n'est pas le cas de tout le monde : le dimanche après-midi, il y en a même qui sont aux champignons !