Champis.net

Bonsoir,

Connaissez-vous un bon livre de recettes de cuisine avec des champignons autres que cèpes ou girolles.
Sans partir dans la grande cuisine mais pour savoir quel type de cuisson pour tel champignon.

Merci

Celui-ci, j'y ai participé avec des photos.

Super merci

Bonsoir Castor,

On est jamais si bien servi que par soi-même !

Régis Marcon n'a jamais rien publié ?

Jplm

Macron, non plus !!!

18 nov. 2023, 19:07Nommo a écrit :

Bonsoir Castor,

On est jamais si bien servi que par soi-même !

Je les ai aidés à publier aussi celui-ci, pour l'iconographie.

18 nov. 2023, 20:10Jplm a écrit :

Régis Marcon n'a jamais rien publié ?

Jplm

A ma connaissance, non... Je suis allé trois fois chez lui, dans son établissement à Saint-Bonnet-le-Froid. C'est un cuisinier fantastique, sympathique, tout comme son fils, qui a repris le flambeau, avec l'ombre bienveillante du père… Sans compter que les forêts alentour sont superbes...

Bonjour,
Regis Marcon publié ce livre: Je l'ai, c'est un très beau livre, les photos sont superbes.

18 nov. 2023, 20:13Nommo a écrit :

Macron, non plus !!!

Pourtant j’ai cru comprendre que certains opposants l’accusaient de nous prendre pour des truffes !