Cortinaire odeur et saveur "Caprice des dieux"
Posté : 02 nov. 2023, 17:06
Bonjour à tous.
Je vous présente ces Cortinaires déjà observés en 2020, absents en 2021 et 2022, et revenus cette année au même endroit.
En 2020, j'étais loin d'avoir les réflexes. Là, je peux fournir une description macro assez complète. J'ai fait une sporée pour être sûr du genre.
Chapeau : feutré, très légèrement fibrilleux, mamelon large obtus, saveur douce (J'ai posé la langue), beige crème
Lames : adnées- échancrées, concolore au chapeau et au pied dans la jeunesse, puis brunes-ocre comme beaucoup de cortinaires.
Pied: régulier à quelsuefois clavé, plus large en bas, légèrement subulbeux à radicant. Fibrilleux. Cortine très fugacement visible, le plus souvent inexistante.
Chair : beige crème Odeur de croute de fromage, de Caprice des dieux. Saveur douce et correspondante à l'odeur. (La dernière fois que j'en ai mangé remonte à une vingtaine d'années, mais l'odeur m'a immédiatement rappelé ce fromage et la saveur pareil).
Réaction de la chair au KOH (mon seul réactif à disposition) : brunissement quasi-instantané
Biotope : Trouvés entre 2 bouleaux sur sol riche et calcaire, je le soupçonne un peu argilleux à cet endroit, avec d'autres feuillus à proximité : charmes, peupliers essentiellement.
Je vous remercie pour vos avis.
A bientôt
Je vous présente ces Cortinaires déjà observés en 2020, absents en 2021 et 2022, et revenus cette année au même endroit.
En 2020, j'étais loin d'avoir les réflexes. Là, je peux fournir une description macro assez complète. J'ai fait une sporée pour être sûr du genre.
Chapeau : feutré, très légèrement fibrilleux, mamelon large obtus, saveur douce (J'ai posé la langue), beige crème
Lames : adnées- échancrées, concolore au chapeau et au pied dans la jeunesse, puis brunes-ocre comme beaucoup de cortinaires.
Pied: régulier à quelsuefois clavé, plus large en bas, légèrement subulbeux à radicant. Fibrilleux. Cortine très fugacement visible, le plus souvent inexistante.
Chair : beige crème Odeur de croute de fromage, de Caprice des dieux. Saveur douce et correspondante à l'odeur. (La dernière fois que j'en ai mangé remonte à une vingtaine d'années, mais l'odeur m'a immédiatement rappelé ce fromage et la saveur pareil).
Réaction de la chair au KOH (mon seul réactif à disposition) : brunissement quasi-instantané
Biotope : Trouvés entre 2 bouleaux sur sol riche et calcaire, je le soupçonne un peu argilleux à cet endroit, avec d'autres feuillus à proximité : charmes, peupliers essentiellement.
Je vous remercie pour vos avis.
A bientôt