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Agaricus blanc

Posté : 20 sept. 2022, 11:41
par Vael
Bonjour,

Alors voila un Agaricus mais lequel ?
Trouvé à 1000m sur le bord d'une clairière bordée par épicéa et hêtre.
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un bébé !
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Taille du vieux spécimen : chapeau 11cm, hauteur 10cm, spécimen plus jeune : chapeau 6cm, hauteur 9cm
Anneaux vers le bas "denté", chapeau blanc, tirant sur le beige en vieillissant. Chair blanche, rosissant à la coupe. Lames rosées noircissant en vieillissant (sporée brune sombre).

Odeur : clairement il sent plutôt fort le "champignon", après orienté par les guides quitte à choisir ça sentirait plus l'amande amère que l'anis. Chapeau clairement méchuleux (surtout en vieillissant). Pied legerement méchuleux aussi, un peu clavé mais pas marginé.

Pas vraiment sylvicola, plutôt arvensis ou osecanus (trop petit pour macrocarpus ou crocodilinus il me semble) même si le pied est pas si lisse (j'ai trouvé des photos où il n'est pas lisse et ça a l'air morphologiquement assez variable).
Apres peut être que tous ces champignons ce ressemblent trop et sans microscopie difficile de faire mieux que s.l. Agaricus sylvicola ?

Re: Agaricus blanc

Posté : 20 sept. 2022, 13:28
par Y.Courtieu
Bonjour,
La chair rosissante permet d'écarter Agaricus sylvicola.
Après, je n'ai pas de suggestion sur l'espèce: diffciile, les agarics !

Re: Agaricus blanc

Posté : 20 sept. 2022, 18:54
par NSchwab
La chair rougissante exclut d'office tous les Arvenses (ouf !). Il y a assez peu d'espèces pouvant correspondre dans la section Sanguinolenti, qui est la plus probable. Je pense ici à Agaricus benesii qui est plus souvent blanc que brun, a un chapeau et un pied squamuleux et un anneau en roue dentée.

Re: Agaricus blanc

Posté : 20 sept. 2022, 19:00
par Castor74
Merci Nicolas, je pensais à la même chose, sachant que ça me rappelle fortement une espèce sur laquelle j'avais écrit un article dans le bulletin fédéral il y a au moins 25 ans avec mon collègue et néanmoins ami disparu Jean-Claude Deïana.

Re: Agaricus blanc

Posté : 21 sept. 2022, 10:12
par Vael
Ah oui, j'avais éliminé car le rosissement semblait très léger (par rapport au photo) et les mèches plus petites.

Mais en effet ça colle pas trop mal !

Re: Agaricus blanc

Posté : 21 sept. 2022, 21:48
par Fifi
Bonsoir,

la proposition de Nicolas semble tenir la route, on peut peut-être conclure, avec un prudent cf. pour l'espèce ?