Champis.net

Re bonjour à tous, voici ce que je pense être Hygrophorus cossus. Voici les informations que j'ai pu récolter :

Habitat calcicole de pins et chênes. Alt. 650M.
Chapeau 1/4 cm très visqueux blanc à centre crème.
Pied très visqueux, blanc, arqué, floconneux vers le haut.
Lames blanches adnées légèrement décurrentes, plutôt épaisses.
Chair blanche immuable.
Saveur cuticule et chair douce.
Odeur acidulée, comme de ferraille ou de rouille mouillée très prononcée.

Si quelqu'un connais le nom des bêbêtes sur les lames je suis preneur.

Voir les deux récoltes à la fin

Facile à confondre avec H. eburneus (odeur agréable de "colle blanche" ).
H. cossus est censé avoir une odeur désagréable dite de chenille ou de punaise.
Le mieux est de tester la potasse sur la base du pied : orange chez eburneus, nulle chez cossus

... Puis cossus attire beaucoup plus les moustiques !

Merci les collègues, ici l'odeur est franchement peu agréable, je n'ai pas ces champignons sous la main, mais ils poussent en nombre là où je vais, donc je les recroiserai souvent et alors je ferai le test du KOH

Cela fait très longtemps que je n'ai pas trouvé cossus mais je me souviens d'une odeur très spéciale. Maintenant on ne renifle pas des chenilles tous les jours.

Jplm

Je sais pas si vous voyez cette odeur de fer que je décris, n'avez vous pas remarquez cette odeur ?

Pas tous les métaux dégagent cette odeur, mais elle est plus marquée lorsqu'ils sont rouillés et mouillés

L'odeur de punaise va très bien, Thierry. On peut ajouter une composante aromatique agréable à écœurante si tu veux

Merci Fouad, l'odeur est forte mais je n'est pas une odeur de punaise (pour moi), il me faudra impérativement passer par le KOH mais ce n'est pas problématique car je le croise souvent. Je doute que le confinement soit levé à temps, je crains que ce ne soit plutôt pour l'année prochaine

Bonsoir,

Laurent, les autres poussent sous hêtres !

H. cossus aussi, même surtout !

08 nov. 2020, 17:42Fouad a écrit :

H. cossus aussi, même surtout !

Je ne le trouve que sous chênes !

De mémoire, c'était aussi sous chênes pour moi.

Jplm

08 nov. 2020, 15:46Laurent13 a écrit :

Si quelqu'un connais le nom des bêbêtes sur les lames je suis preneur.

Nous avons un entomologiste sur le forum en ce moment, @Gpau (Guillaume Paulus si j'ai bien compris), il pourra peut-être aider (@Dominique ou @Fifi aussi ?). On les voit bien - pas Dominique et Fifi, les bestioles - sur la deuxième photo en agrandissant. Je la remets ici : Jplm