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Bonjour
Je voudrai cultiver des pleurotes, Puis je le faire dans ce genre de serre, dont la photo est jointe.

Oui c'est faisable à mon avis!
Après je dirait que les variables à prendre en compte sont :
- l'emplacement ( plutôt au Nord, à l'ombre)
- le climat (température, pour l'humidité elle peut être facilement régulée)
- l'espèce que vous voulez cultiver ( qui doit être adaptée à votre climat)

Vous avez finalement mis en place votre projet?