Champis.net

Bonsoir à tous.

Après avoir cueilli un joli panier de cèpes de Bordeaux et avoir déambulé un moment sans presque rien trouver, je suis tombé hier "nez à chapeau" avec ces splendides cèpes. Je débute, mais j'en ai rarement vu d'aussi beaux ! L'intensité de leur couleur m'a instantanément séduit.
Comme un idiot, je n'ai pas pensé à prendre de photo de la coupe, mais je n'ai pas détecté de tons roses dans la chair sous la cuticule. Ajouté à l'aspect sec, velouté, presque pruineux de la cuticule, et à la présence de zones qu'on pourrait qualifier d'ochracées, je cède à la tentation d'y voir un Boletus aereus. Mais je cède d'autant plus facilement que c'est une espèce que je n'ai encore jamais croisée et que je rêvais de rencontrer. Or, il est vrai que ces spécimens tirent plus sur le brun chaud que sur le brun sombre presque noir et que le pied pourrait être un peu plus sombre... Le pied arbore par ailleurs un réseau assez marqué, qui n'est pas sans évoquer celui qu'on peut trouver sur le pied de certains Boletus aestivalis à réseau net et intégral (mais nous sommes un peu tard dans la saison et le chapeau est d'une couleur très intense).

Dans le doute, je me permets donc de solliciter les lumières de votre auguste expérience afin de mettre un nom sur ces beautés (bien qu'elles soient déjà passées à la poêle... je le confesse...).

Pour validation, il est fortement conseillé de m'envoyer les coordonnées GPS par MP.....

Bonsoir,

Parmi tes cèpes, celui que je préfère (pour sa rareté) est celui en haut à gauche, Boletus comatus. Plus sérieusement, pour moi ici ni aereus ni edulis, plutôt aestivalis, le quatrième larron je ne l'ai jamais rencontré.

@Kairos : si tu veux des coordonnées GPS pour des edulis en ce moment en région parisienne, je te les envoie en MP : avant-hier, on était trois et pas particulièrement venus pour ça (75 autres espèces listées) mais on en a tout de même rapporté plusieurs kilos chacun... en ne prenant que les plus petits. L'après-midi, on ne les regardait même plus.

Jplm

Chapeau pruineux, mat et cabossé, suffisament rouge pour pinophilus.

Richmond63 a écrit :

Chapeau pruineux, mat et cabossé, suffisament rouge pour pinophilus.

J'ai failli le dire parce que je ne reconnaissais pas trop le réseau d'aestivalis, plus blanc, mais je n'ai vraiment jamais rencontré pinophilus.

Jplm


À propos, Thomas, merci d'indiquer ta région dans ton profil.

Avec la pruine et sa couleur acajou, une belle tête de pinophilus.
Sûrement pas le cèpe préféré de Bernard Arnault !

Merci pour ces nombreux avis !
Je ne l'avais pas sérieusement envisagé, celui-là, étant en Seine et Marne et dans une forêt de feuillus. Mais il est vrai que pinophilus pousse aussi parfois sous feuillus, ai-je lu...

Pour les coordonnées GPS, avec plaisir dès que je décroche ma mutation pour les Alpes ! ;)

Bonjour.
Je suis presque d'accord mais il n'a pas de rose sous la cuticule.
Faudrait une photo du reseau ou son absence.

Thomas a écrit :

Merci pour ces nombreux avis !
Pour les coordonnées GPS, avec plaisir dès que je décroche ma mutation pour les Alpes ! ;)

C'était une simple boutade

Je connais quelques beaux coins à cèpes dans ton département (forêts de Ferrières et d'Armainvilliers)

Bonjour à tous.

Ghislaine a écrit :

Bonjour.
Je suis presque d'accord mais il n'a pas de rose sous la cuticule.
Faudrait une photo du reseau ou son absence.

Tu ne vois pas de réseau ? il est pourtant évident sur les deux dernières photos, clique et agrandis au maximum la deuxième photo, tu verras un magnifique réseau sur l'exemplaire de gauche et même le rose dans les blessures du deuxième.
Edit. Un magnifique réseau également sur la première photo, au milieu.

Ben voilà j'ai un problème de réseau. Merci pour la réponse.
Édit il change de couleur

Bonjour à tous,

Il s'agit de aestivalis un peu sombre, mais rien d'anormal pour cette espèce !

Jplm a écrit :

Plus sérieusement, pour moi ici ni aereus ni edulis, plutôt aestivalis,

Did 70 a écrit :

Il s'agit de aestivalis

Idem, et bien typés à mon avis, sauf la période de cueillette.

Intéressant... Selon le critère auquel on donne la priorité, on croit voir tantôt aestivalis, tantôt pinophilus.
La couleur "miel", un peu chaude, du pied fait plutôt pinophilus: le pied d'aestivalis est davantage "mastic". Et l'aspect feutré et pruineux du chapeau inclinent aussi de ce côté. Mais le chapeau ne me semble pas assez rouge...
Il serait intéressant de savoir quels arbres poussaient alentour. Pinophilus ne vient que sous pins et (parfois) sous châtaigniers.

Eh bien ! Le sujet porte ben son titre...

Pour les arbres, de mémoire des peupliers, peut-être des noisetiers et des charmes, mais sans certitude. Pas de conifères en tout cas.

En effet, la couleur du pied et le réseau m'ont fait penser à aestivalis, mais c'est vrai qu'on n'a tellement pas des températures estivales...