Champis.net

Bonjour,
Trouvé cet après-midi dans une forêt de feuillus en Belgique. Je pense qu'il s'agit d'un Bolet bai.
Ils étaient collé l'un à l'autre comme si ils avaient poussé ensemble.

Bonjour, oui, pour moi ça a l'air de coller...

Je ne serais pas aller ailleurs...

Chapeau feutré, pores jaunes bleuissants, pied à traînées longitudinales brun-roux sans réseau, chair blanchâtre faiblement bleuissante : oui, pas mieux que Boletus badius. Sauf avis contraire dans la journée (les xérocomoïdes déclenchent parfois de longs débats), tu peux renommer, Fra.

Jplm

Jplm a écrit :

Chapeau feutré, pores jaunes bleuissants, pied à traînées longitudinales brun-roux sans réseau, chair blanchâtre faiblement bleuissante : oui, pas mieux que Boletus badius. Sauf avis contraire dans la journée (les xérocomoïdes déclenchent parfois de longs débats), tu peux renommer, Fra.

Jplm

Voilà j'ai renommé, et il sera dans mon assiette ce soir :)
Par contre toujours pas moyen de trouver des edulis ici dans ma région en belgique, je trouve diverses sortes de bolets mais jamais de cèpes..
Quelqu'un a-t-il déjà comparé la différence de saveur après cuisson entre un edulis et un badius? En plus il paraît qu'il ne faut pas trop consommer de badius car ils retiennent beaucoup la radio activité, surtout celle de la catastrophe de Tchernobyl

Bonsoir,

Si le but était de mettre un champignon véreux dans ton assiette, ce n'était pas la peine de demander : tout le monde sait que les champignons véreux sont excellents, parce qu'en plus il y a de la viande.

Plaisanterie à part, je te renvoie à ton sujet Cèpe ? où déjà tu confondais des badius et des cèpes et où déjà nous t'avions expliqué ce qu'il fallait regarder (et accessoirement montrer ici) pour identifier un bolet.

Si ton objectif est uniquement de connaître la comestibilité, désolé, tu n'es pas sur le bon forum.

Jplm

Jplm a écrit :

Bonsoir,

Si le but était de mettre un champignon véreux dans ton assiette, ce n'était pas la peine de demander : tout le monde sait que les champignons véreux sont excellents, parce qu'en plus il y a de la viande.

Plaisanterie à part, je te renvoie à ton sujet Cèpe ? où déjà tu confondais des badius et des cèpes et où déjà nous t'avions expliqué ce qu'il fallait regarder (et accessoirement montrer ici) pour identifier un bolet.

Si ton objectif est uniquement de connaître la comestibilité, désolé, tu n'es pas sur le bon forum.

Jplm

Non du tout, j'ai déjà mangé beaucoup de Bolets bai, c'est juste qu'avec la sécheresse de ces derniers temps, je n'étais pas à 100% de l'identification de celui-ci.
Ma question précédente était de savoir lequel est le meilleur dans l'assiette entre le badius et l'edulis, car je désespère de trouver un edulis et je n'en ai jamais mangé. C'était dans un sens pour me rassurer et que je ne perd pas grand chose vu que je n'en trouve pas ahah, voilà plutôt le sens de ma question.

Cette question ressortit plus au forum Champignons dans la Cuisine que Demandes de détermination . Pour moi, il n'y a pas une différence phénoménale entre un badius frais et un edulis, cuisinés de la même manière, disons en petits dés dans une poêle. L'edulis frais est peut-être un peu plus croquant. Peu de différence donc, au césium près.

J'entends par frais ceci :
Jplm

Salut à tous,

Dans notre grand chantier de GBIFiage, je découvre ce sujet dont la conclusion me laisse plus que perplexe... Selon moi, avec ces couleurs des pores et du pied, ce n'est certainement pas un badius.

Castor, Claudius et Jplm devaient être fatigués ce jour-là...

Ah oui, en effet, je devais être fatigué (pour les autres, je ne m'avance pas ).

Bonsoir,
Je vois un Boletus badius assez typique. Les pores sont effectivement un peu vifs pour l'espèce, mais tout le reste colle parfaitement.

Je vois plutôt un Xerocomus, pourquoi pas ferrugineus ?

10 janv. 2020, 21:42Nommo a écrit :

Je vois plutôt un Xerocomus, pourquoi pas ferrugineus ?

Il ne bleuit pas, ici nous avons un bleuissement très typique de badius.

Bonsoir,

Effectivement, à bien regarder et avec quelques années d'expérience (ou de méfiance) en plus, je ne jurerais pas que c'est badius. Encore un Xerocomus sp. ou s.l. sp. qui se profile, je crains, c'est un dénouement assez courant.

La GBIFisation remplissant progressivement les fiches, je me fais des petits paris sur celle qui listera le plus de sujets :

- dans les sp., je parierais sur Cortinarius sp. mais d'autres ne sont pas loin.
- dans les déterminés, je crois que le nébuleux est bien placé mais les jeux ne sont pas faits !

Jplm

10 janv. 2020, 21:37Fouad a écrit :

Bonsoir,
Je vois un Boletus badius assez typique. Les pores sont effectivement un peu vifs pour l'espèce, mais tout le reste colle parfaitement.

Sérieux ?
Voyons, Fouad, ce bolet n'a rien d'un badius typique.
Pas la couleur du chapeau ni des pores ni du pied ne collent !

S'il n'y avait pas ce bleuissement, j'en aurai fait un subtomentosus.