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Bonjour,

Chair un peu rosée sous la cuticule ?

Y.Courtieu a écrit :

Bonjour,

Chair un peu rosée sous la cuticule ?

Je ne crois pas, sauf si ce caractère m'a échappé, car je la connais si bien que je ne vérifie jamais ça !

Odeur safranée?

riri31 a écrit :

Odeur safranée?

Oui.

fragile?

Pied creux?

Macrophage a écrit :

fragile?

Oui, pas mal.

champipi a écrit :

Pied creux?

Caverneux.

R. ca. avec la fameuse odeur safranée que je ne sens pas sur le terrain

riri31 a écrit :

R. ca. avec la fameuse odeur safranée que je ne sens pas sur le terrain

Bien d'accord !
Mais conviens qu'elle a quand même une odeur bien à elle, non ?

Une fois sentie, on peut facilement la déterminer sans même la voir. Ne vous fiez pas aux couleurs, extrêmement variables !
Vous aurez reconnu Russula cavipes, typique avec son odeur de safran prononcée, ses lames aux subtils reflets jaune citron, ses cannelures marginales une fois mûre, sa saveur âcre et ses couleurs allant du vert pâle au violet et sa réaction rose à l'ammoniaque.

Dire qu'avec tous ces traits signalétiques, je n'ai jamais repéré cette espèce...

Jean-Luc Picard a écrit :

Dire qu'avec tous ces traits signalétiques, je n'ai jamais repéré cette espèce...

Peut-être pas fait les forêts d'épicéas moussues et très humides ?

castor74 a écrit :

Jean-Luc Picard a écrit :

Dire qu'avec tous ces traits signalétiques, je n'ai jamais repéré cette espèce...

Peut-être pas fait les forêts d'épicéas moussues et très humides ?

J'ai souvent herborisé à Chamonix, donc je connais assez bien les pessières de montagne. Mais justement, elles contiennent tellement de Russules intéressantes que je n'ai jamais pu m'y atteler rigoureusement. Et puis, on y trouve aussi des choses qui détournent l'attention (des Cèpes, des Girolles...).

C'est vrai... Certaines années, il y a des tonnes de russules dans ces coins-là. Je n'y ai jamais vu de raretés, mais je ne désespère pas. C'est à Chamonix d'ailleurs qu'en 2004, j'avais pu voir avec plaisir le rare Dissoderma paradoxa...
http://www.francini-mycologie.fr/MYCOLO ... adoxa.html