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Bolets ou cèpes, oui mais lesquels?
Posté : 22 oct. 2014, 17:55
par Rolb
Bonjour.
Quelques images de bolets trouvés sous des chênes, cachés par les feuilles mortes.
La taille est de 5 à 10 cm de haut, diamètre du chapeau un peu moins, de couleur jaune et rouge.
Le pied massif est jaune et ne présente apparemment pas de réseau, plutôt lisse.
L'hymenium est rouge et change de couleur au toucher.
La coupe vire au bleu instantanément, mais disparait si l'on attend... un certain temps.
La question est : quel type de bolet ou de cèpe?
Place aux spécialistes

Re: Bolets ou cèpes, oui mais lesquels?
Posté : 22 oct. 2014, 19:01
par Jean-Luc Picard
Intéressant. Peut-être un vieil exemplaire de B. dupainii.
Il faudrait si possible un exemplaire plus frais et entier (base non coupée).
Re: Bolets ou cèpes, oui mais lesquels?
Posté : 22 oct. 2014, 20:38
par Rolb
Je viens de refaire un tour sur le site et je crois bien que nous avons plutôt affaire à Boletus lupinus, le bolet des loups.
Le pied, bien que coupé, est presque entièrement jaune, en tous cas beaucoup moins rouge que ce que j'ai vu sur les images de dupaini, mais je me trompe peut-être.
En fait, on voit bien un pied rouge sur les images que j'ai postées, mais à l'oeil cela est nettement moins évident.
Je comprends maintenant pourquoi les experts ne jugent jamais selon des photos, elles sont trompeuses...
Précision : les photos sont d'aujourd'hui et la cueillette d'hier.
Re: Bolets ou cèpes, oui mais lesquels?
Posté : 22 oct. 2014, 20:54
par Jean-Luc Picard
C'est sûr, la nouvelle photo fait beaucoup plus lupinus, avec cette couleur rose qu'on aperçoit encore sur la marge.
L'absence de réseau, si tu en es certain, est un pas supplémentaire dans cette direction.
Un spécimen jeune réglerait la question, car les jeunes B. lupinus ont un aspect inimitable.
Re: Bolets ou cèpes, oui mais lesquels?
Posté : 23 oct. 2014, 11:07
par Rolb
Je vais voir si j'en trouve d'autres car là, c'est un peu tard...
J'ai quand même fait quelques images supplémentaires, histoire de.
Re: Bolets ou cèpes, oui mais lesquels?
Posté : 23 oct. 2014, 11:34
par tarmac23
Bonjour Rolb,
ça n' est pas un cèpe, aucun ne bleuit, mais il faudrait une photo d'un exemplaire frais et pied non coupé, comme rappelé plus haut.
Pied coupé, OK, pour la cuisine, surtout pas pour l' identification!
Sujet renommé Boletus sp. à l'époque et corrigé en Boletus s.l. sp. le 03/07/20 - Jplm