Champis.net

Bonsoir, d'expérience, le groupe xanthodermus sent l'encre dans toutes ses parties et pas seulement à la base du pied. Enfin, d'après mon nez…

Merci, je prends note et j'essaierai de mettre en pratique vos conseils en situation réelle. C'est vrai que ce champignon est trompeur et qu'on me l'a présenté plus d'une fois pour identification.

B.

Et pour faire suite aux explications de mon ami JPLM : on distinguera les Agarics jaunissants (arvensis) de ceux qui jaunissent au grattage (xanthodermus).

Si c'était moelleri, le moindre contact en l'occurrence la pression du doigt sur l'anneau, aurait dû provoquer un jaunissement . Même sur un individu un peu sec. Ici, ce n'est pas le cas.
De surcroît, comme je l'ai précisé plus haut, la base du pied paraît peu renflée.
Pour moi, c'est sous toute réserve.

Tu as raison. D'ailleurs l'aspect est plus celui de sylvaticus... mais aucun rougissement n'est signalé. C'est la galère, les agarics.

Jplm

On voit du jaunissement très circonscrit (photo encore en terre).
Les Agarics secs ne changent pas de couleur à ma connaissance : essayez avec des exsiccata !

20 déc. 2022, 19:20Castor74 a écrit :

Bonsoir, d'expérience, le groupe xanthodermus sent l'encre dans toutes ses parties et pas seulement à la base du pied. Enfin, d'après mon nez…

Exact Laurent, mais dans mon souvenir, sur certains exemplaires secs ou l'odeur est peu perceptible, on la retrouve mieux en bas du pied qu'ailleurs...j'essaierai de penser à revérifier ça sur les prochains

Effectivement je n'ai remarqué aucun rougissement.
Je pensais que le jaunissement était visible directement à la coupe et je ne savais pas qu'il fallait gratter le pied pour le voir. J'y penserais la prochaine fois.

Bonsoir,

J'ai l'impression qu'on est bloqués avec cet agaric (comme souvent dans ce genre) : des observations manquent mais aussi des compétences. Quelqu'un a t-il une idée ? Sinon ce sera le 129ème Agaricus sp.

Jplm

Rien n'empêche de mettre un cf devant une espèce.

Devant laquelle ?

Jplm

Je vois des Agaricus moelleri un peu secs et qui ont jauni par endroits.

Agaricus cf. moelleri pour moi.

20 déc. 2022, 21:28Bouchara a écrit :

20 déc. 2022, 19:20Castor74 a écrit :

Bonsoir, d'expérience, le groupe xanthodermus sent l'encre dans toutes ses parties et pas seulement à la base du pied. Enfin, d'après mon nez…

Exact Laurent, mais dans mon souvenir, sur certains exemplaires secs ou l'odeur est peu perceptible, on la retrouve mieux en bas du pied qu'ailleurs...j'essaierai de penser à revérifier ça sur les prochains

Oui, Castor et oui Bouchara...
Ces agarics sentent le phénol de partout, mais l'odeur est bien souvent plus prononcée à la base, surtout après avoir gratter la surface pour observer le jaunissement, lui aussi plus prononcé.

L'année prochaine, j'essayerai, pour voir. Si j'ai encore tout mon nez...

J'ai renommé Agaricus cf. moelleri.
Merci à tous pour votre aide, maintenant je sais quelles informations relever la prochaine fois que je croise des agarics !

Amicalement
Mathis