Champis.net

06 sept. 2021, 08:39castor74 a écrit :

Ah oui, ok. Je n'y comprends rien, dans ces dates.

Bonjour Castor, elles servent qu'à embêter les débutants.es

Saveur douce et espèce toxique s'il s'agit de celui que je pense ...

06 sept. 2021, 18:05aurélien a écrit :

Saveur douce et espèce toxique s'il s'agit de celui que je pense ...

Oui, bien que je l'aie consommé - en petite quantité - sans dommage il y a quelques dizaines d'années. Le Marchand le donnait bon comestible. Cela ne m'a pas laissé un souvenir impérissable

Cette grande Russule peut littéralement pulluler les bonnes années en montagne.
Son chapeau peut présenter des coloris extrêmement variés, mais reste toujours avec une cuticule typiquement gercée, des lames jaune saturé à maturité et des traces de rose tendre sur le pied, notamment dans le haut.
Donnée aujourd'hui comme toxique en raison de plusieurs cas d'intoxication assez graves.
Elle se nomme Russula olivacea.
Merci à tous les visiteurs !