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[Tricholoma album] Autre champignon blanc amer

Posté : 05 déc. 2018, 12:59
par SkyBlou
Bonjour à tous,

Encore des champignons blancs, mais probablement pas des Clitopiles !!!
- cueillette de début décembre, dans un chemin de bocage bordé de chênes
- 5 ou 6 spécimens blancs légèrement tachés de brun
- les lames sont adnées blanches
- odeur presque nulle
- goût (car j'ai gouté et recraché) très amer, rien à voir voir avec le farineux presque agréable !!!
- sporée en cours, mais vraisemblablement blanche ?
Merci d'avance pour votre aide.
20181205_103355.jpg

Re: Autre champignon blanc amer !!!

Posté : 05 déc. 2018, 13:03
par Nommo
Une allure de Tricholoma pseudoalbum.

Re: Autre champignon blanc amer !!!

Posté : 05 déc. 2018, 13:18
par Jplm
Oui, un tricholome blanc. Je m'y perds toujours. T. pseudoalbum = stiparophyllum n'est il pas lié aux bouleaux ?

Skyblou, dans tes descriptions n'oublie pas de préciser la taille des champignons, parfois (sans doute pas ici) ça permet d'éliminer des pistes.

Jplm

Re: Autre champignon blanc amer !!!

Posté : 05 déc. 2018, 13:48
par Did 70
Bonjour

Sous chênes = album ! :clindoeil:

Re: Autre champignon blanc amer !!!

Posté : 05 déc. 2018, 14:14
par SkyBlou
La taille : 5 à 8 cm
Les arbre environnants : des chênes et aussi un jeune cerisier sauvage (à 10 m) !!!
Je vais aller compléter le sujet précédent sur Clitopile, pour véritablement trancher entre les décurrents et les adnés...
je peux encore préciser des choses si besoin sur ce nouveau post, mais je n'en aurai pas d'autres ils sont presque tous sur la photo ?

Re: Autre champignon blanc amer !!!

Posté : 05 déc. 2018, 15:17
par Jean-Luc Picard
Oui, T. album tout court: pseudoalbum est généralement plus vigoureux, et à marge festonnée plus ou moins cannelée, au moins sur certains exemplaires.

Re: Autre champignon blanc amer !!!

Posté : 05 déc. 2018, 19:21
par SkyBlou
Je vois sur des sites que Tricholoma stiparophyllum ou Tricholoma pseudoalbum aurait une odeur peu agréable (avec encore de la farine et de la terre en plus, poussière de grange voire insecticide !!) et qu'ils poussent sous des bouleaux, il n'y en pas dans mon coin. Pour la saveur âcre-amère, je confirme, mais je suppose que ce ne sont pas les seuls champignons au goût amer ?

Pour Tricholoma album, je vois une odeur faible/nulle mais encore de la foutu farine, que je ne sens peut être pas tous les jours, alors que le n'ai rien senti !!

Ce qui m'interpelle surtout c'est la blancheur des spécimens, rien à voir avec les Clitopiles qui ont rapidement viré au brun (face sup) et rose (face inf).

Re: Autre champignon blanc amer !!!

Posté : 05 déc. 2018, 21:18
par Fouad
Bonsoir,
Oui parfois T. pseudoalbum est synonymisé avec album. Tricholoma stiparophyllum est syn. du T. pseudoalbum Bon, et je pense que c'est bien lui avec son amertume nette et la présence en abondance du mycélium blanc à la bas du stipe.

Re: Autre champignon blanc amer !!!

Posté : 05 déc. 2018, 21:32
par SkyBlou
Je vais suivre l'avis toujours éclairé et sympa de Fouad et classer sous "Tricholoma pseudoalbum".
Merci à tous.

Re: Autre champignon blanc amer !!!

Posté : 05 déc. 2018, 21:39
par Jplm
SkyBlou a écrit :
Je vais suivre l'avis toujours éclairé et sympa de Fouad et classer sous "Tricholoma pseudoalbum".
Merci à tous.
Sympa ça ne fait pas l'ombre d'un doute, éclairé aussi parfois comme chacun d'entre nous, c'est pourquoi on préfère un consensus avant de renommer.

Jplm

Re: [Tricholoma pseudoalbum] Autre champignon blanc amer !!!

Posté : 05 déc. 2018, 21:48
par SkyBlou
Faut-il donc que j'attende un peu ?

Re: [Tricholoma pseudoalbum] Autre champignon blanc amer !!!

Posté : 05 déc. 2018, 21:58
par Jplm
SkyBlou a écrit :
Faut-il donc que j'attende un peu ?
C'est ce que je suggérais. Et de toutes façons pas renommer pseudoalbum, espèce qui ne figure sous ce nom ni à notre référentiel le GEPR 3ème édition ni à notre référentiel par défaut Index fungorum.

Jplm

Re: [Tricholoma pseudoalbum] Autre champignon blanc amer !!!

Posté : 05 déc. 2018, 22:08
par Fouad
C'est très gentil Fabrice ;) mais mon avis n'est que très très peu éclairé et un consensus s'impose pour les récoltes à possibilités multiples. Continue dans tes progrès et tu verras de toi-même la demi douzaine d'intervenants qui ont le mot qui pèse.

Re: Autre champignon blanc amer !!!

Posté : 05 déc. 2018, 22:12
par Did 70
Fouad a écrit :
Bonsoir,
Oui parfois T. pseudoalbum est synonymisé avec album. Tricholoma stiparophyllum est syn. du T. pseudoalbum Bon, et je pense que c'est bien lui avec son amertume nette et la présence en abondance du mycélium blanc à la bas du stipe.
Tu as vu ça où ? :rolleyes:

Re: Autre champignon blanc amer !!!

Posté : 05 déc. 2018, 22:14
par Fouad
GEPR et Marchand :clindoeil: C'est peut-être trop juste comme référence d'après toi ?