Champis.net

Bonsoir,
Je ne vous donne pas la saveur, vous trouveriez tout de suite !

Elle brûle, non ?

... et lames très serrées Souvent sous chênes.

Je dirai R.b., qui pousse plutôt sous les conifères...

Comme Yves.

Ben moi avec ce rose sur le pied, ces lames qui montrent une arête bien rouge vers la marge, je dirais amarissima.

Voilà bien le genre de détail que repère depuis longtemps un vrai russulologue
et pas (pas encore) un amateur, qui là, se laisse avoir par le titre
Castor doit avoir raison et tout ceci illustre pourquoi ce jeu est très utile pour progresser

Bonne soirée

Etant donné le nombre de réponse, je me permet de confirmer.
Bien vu Castor, on voit là une réponse d'un russulologue confirmé !
une récolte bien typique, chapeau terne, lames à arête colorée vers la marge, stipe lavé de rose et chair ferme dont la saveur est très amère.
Il s'agit de Russula amarissima, que j'observe pour la deuxième fois.

fandechampis a écrit :

Bien vu Castor, on voit là une réponse d'un russulologue confirmé !

Je n'ai guère de mérite, c'est à la portée de tout mycologue. Bon d'accord, ça fait 20 ans que je travaille les russules, mais pas besoin d'autant pour être de bon niveau!