[Craterellus melanoxeros] Cantharellus melanoxeros?
Posté : 06 sept. 2014, 22:42
bonjour à tous,
lors d'une petite sortie ce jeudi, j'ai trouvé ces spécimens de chanterelles
j'étais sous feuillus, mais tout près, il y avait ça et là l'un ou l'autre conifère.
ces chanterelles avaient régulièrement des tâches noires sur le stipe ainsi que sur la marge
je les ai conservée pour une étude gastronomique
je les ai donc toutes nettoyées, j'ai enlevé le bas du pied
il y a un net noircissement à la coupure
pourrait-on dire que ce sont des C. melanoxeros?
désolé pour la deuxième image hors milieu
mais on y voyait plus les bords noirs
lors d'une petite sortie ce jeudi, j'ai trouvé ces spécimens de chanterelles
j'étais sous feuillus, mais tout près, il y avait ça et là l'un ou l'autre conifère.
ces chanterelles avaient régulièrement des tâches noires sur le stipe ainsi que sur la marge
je les ai conservée pour une étude gastronomique
je les ai donc toutes nettoyées, j'ai enlevé le bas du pied
il y a un net noircissement à la coupure
pourrait-on dire que ce sont des C. melanoxeros?
désolé pour la deuxième image hors milieu
mais on y voyait plus les bords noirs