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Chou-fleur

Posté : 14 sept. 2025, 09:13
par Montama
Bonjour,
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Re: Chou-fleur

Posté : 14 sept. 2025, 09:50
par Ghislaine
Bonjour Montama, odeur de cannelle?(mycodb)

Re: Chou-fleur

Posté : 14 sept. 2025, 10:00
par Anne-Catherine
Bon comestible d'après Mycodb ?

Re: Chou-fleur

Posté : 14 sept. 2025, 10:48
par Montama
14 sept. 2025, 09:50Ghislaine a écrit :
Bonjour Montama, odeur de cannelle?(mycodb)
Bonjour Ghislaine,
J'avoue, à ma grande honte, que j'ai oulbié de le sentir
Il est pile au bas d'un conifère, mais il y a des feuillus aussi dans le coin. Ceci dit l'extrémité des lanières me parait bien peu crispé et plutôt arrondi et aplati
D'autres avis ?

Re: Chou-fleur

Posté : 14 sept. 2025, 10:53
par Montama
14 sept. 2025, 10:00Anne-Catherine a écrit :
Bon comestible d'après Mycodb ?
Bonjour,
Je l'aurais bien essayé mais je crois qu'il est bon quand il est jeune et blanchâtre
Là, il me semble qu'il ne doit plus être très jeune...
Quelqu'un l'a-t'il déjà mangé ?

Re: Chou-fleur

Posté : 14 sept. 2025, 11:25
par Castor74
Oui, dernièrement chez Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid. C'est très bon, surtout préparé par un grand chef... :razz:

Re: Chou-fleur

Posté : 15 sept. 2025, 10:47
par Montama
Bonjour,
Je renomme crispa
J'étais plutôt sur brevipes car les rameaux me paraissaient pas trop crispées
Mais finalement au vu de la 3ème photo, je pense à crispa d'autant que les rameaux de brevipes sont indiqués comme étant moins denses

Re: Chou-fleur

Posté : 15 sept. 2025, 20:23
par chapon
Surtout testé la consistance, certaines forêts près de chez moi abritent les deux (Hier à Lamandie, notre groupe mycologique a récolté les deux espèces ) crispa exclusif du pin est fragile et d'odeur agréable, brevipes (=laminosa ) que l'on observe au pied des vieux sapins sur le plateau casadéen, peut venir également au pied des chênes est souvent plus clair, avec de larges "spatules " et surtout très élastique (difficilement consommable) à faible odeur chlorée
Pour moi dans le cas présent : crispa

Re: Chou-fleur

Posté : 15 sept. 2025, 21:01
par Montama
15 sept. 2025, 20:23chapon a écrit :
Surtout testé la consistance, certaines forêts près de chez moi abritent les deux (Hier à Lamandie, notre groupe mycologique a récolté les deux espèces ) crispa exclusif du pin est fragile et d'odeur agréable, brevipes (=laminosa ) que l'on observe au pied des vieux sapins sur le plateau casadéen, peut venir également au pied des chênes est souvent plus clair, avec de larges "spatules " et surtout très élastique (difficilement consommable) à faible odeur chlorée
Pour moi dans le cas présent : crispa
Merci