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[Cantharellus cf cibarius] Je découvre...
Posté : 08 nov. 2012, 13:37
par BRUNISSENDRE
Bonjour,
Au cours de ma balade en forêt hier, j'ai croisé la route de champignons... bien que novice mais consciente, j'ai décidé de les ramasser afin de les connaître.
Je vous remercie de m'éclaircir sur ce champignon, ce que c'est et sa comestibilité ou toxicité.
Voici quelques informations :
Milieu forêt de châtaigniers et conifères (pins) au sud des Cévennes gardoises
Champignon à lamelles, jaune. 5-6 cm environ
Re: Je découvre...
Posté : 08 nov. 2012, 13:43
par Macrophage
lamelles tu es sûre? On dirait bien des girolles!
Re: Je découvre...
Posté : 08 nov. 2012, 13:47
par BRUNISSENDRE
Oui à lamelles c'est sûr, je pense aussi à des girolles... !
Re: Je découvre...
Posté : 08 nov. 2012, 13:47
par Castor74
Salut!
Ce sont des plis, pas des lames.
Il doit s'agir de chanterelles, mais on ne te donnera pas de conseils formels sur la comestibilité des champignons d'après une photo, car il y a trop de risques.

Re: Je découvre...
Posté : 08 nov. 2012, 13:49
par BRUNISSENDRE
Quelle est la différence entre lamelle et lame ?
Re: Je découvre...
Posté : 08 nov. 2012, 13:54
par Macrophage
Aucune, par contre les plis sont une ébauche mal dégrossie de lames (ou lamelles.)
Re: Je découvre...
Posté : 08 nov. 2012, 13:58
par Castor74
Macrophage a écrit :Aucune, par contre les plis sont une ébauche mal dégrossie de lames (ou lamelles.)
Pas tout à fait d'accord. Les lames vont du pied à la marge du chapeau, les lamelles sont plus courtes, et les lamellules sont encore plus courtes...

Re: Je découvre...
Posté : 08 nov. 2012, 14:01
par BRUNISSENDRE
Il s'agit donc ici de lames. Merci !!!
Re: Je découvre...
Posté : 08 nov. 2012, 14:03
par Macrophage
BRUNISSENDRE a écrit :Il s'agit donc ici de lames. Merci !!!
Non.
Re: Je découvre...
Posté : 08 nov. 2012, 14:36
par Castor74
Ne confondez pas PLIS, LAMES, LAMELLES et LAMELLULES...
Plis: ébauches de vraies lames, non séparables du chapeau.
Lames: supports de l'hyménophore, qui vont du pied au bord du chapeau.
Lamelles: plus courtes que les lames (la moitié environ).
Lamellules: petites lamelles, d'environ 1/4 de la longueur des lames.
Le vocabulaire exact est important, et il convient de l'assimiler clairement si on veut progresser et communiquer avec les autres.

Re: Je découvre...
Posté : 08 nov. 2012, 14:49
par Fifi
Bonjour,
Pour les questions de comestibilité, merci de lire attentivement les règles du forum ci-dessus et ici :
Questions de comestibilité
Demandes de détermination
Autant la différence entre lamelles et lames est claires, autant j'avais bien du mal à expliquer la différence entre plis et lames lorsque les plis sont bien développés. Sur des
C.tubiformis et autre
Craterellus, c'est facile à mettre en évidence, par contre sur certaines
Cantharellus...
Merci Castor pour cet éclaircissement !
Ici nous avons des
Cantharellus,
avec des plis, peut-être
C.pallens d'après le jaunissement de la chair.
Re: Je découvre...
Posté : 08 nov. 2012, 17:27
par Jean-Luc Picard
Bref, ce sont des Girolles.
Par contre, elles ont l'air trop vieilles (bordure noirâtre) pour être consommées.
Re: Je découvre...
Posté : 08 nov. 2012, 19:04
par Castor74
Exact, elles ont dû prendre un coup de gel. A jeter...

Re: Je découvre...
Posté : 09 nov. 2012, 00:01
par browning
girolles = très bonne odeur fruitée abricotée .
Re: Je découvre...
Posté : 09 nov. 2012, 00:15
par Fifi
browning a écrit :girolles = très bonne odeur fruitée abricotée .
Pas toutes... Cela ne concerne que
C.cibarius, les autres "girolles" n'ont pas une odeur aussi remarquable.