Champis.net

Bonjour,

Je viens de trouver des champignons, pouvez vous me dire si ils sont toxiques. Ils deviennent bleus quand on les coupes.
Si vous avez besoins d'informations complémentaires dites moi.

Merci d'avances pour vos retours

Julien

Bonjour,
Saveur ?

Bonjour et bienvenue, pieds coupés, multiples photos inutiles, prises en lumière artificielle, pas d'infos sur l'écologie, questions sur la comestibilité, tu démarres mal... Il faut relire les encadrés roses, on répondra ensuite.

Ça fait beaucoup de chose à revoir. Désolé pour cette entrée, je ne voulais pas être impoli.

Pouvez vous me dire ce que je dois lire avant de poster?

Tu vas sous "Règles", en haut du Forum.

Ok je viens de lire les règles.

Je vais répondre à vos remarques :

Pour les pieds coupés je les ai coupé lors de la récolte, mais peut être que ce n'est pas comme ça qu'on fait ?

Concernant les multiples photos je pensais que ça pouvait aider.

Pour la lumière artificielle il commence à faire sombre dehors.

Pour l'écologie, je les ai trouvé lors d'un footing en bordure de route sur un talus et entrée de champs dans le Finistère en Bretagne.

Questions sur la comestibilité, oui c'est le but de savoir si je peux les manger ce soir.

Pour répondre à la question sur la saveur. Ils ont un gout amer

Lors d'une demande de détermination, il ne faut pas présenter de champignons avec les pieds coupés. Il faut les présenter en entier, car dans certains cas il peut y avoir un élément à la base du stipe qui peut servir grandement à la détermination. Par ailleurs, une seule photo présentant le champignon dans sa totalité, avec un autre exemplaire à côté vu du dessus, un autre exemplaire à côté vu du dessous, et un autre avec une coupe verticale, cela suffit entièrement. Cela oblige à faire un petit montage, mais c'est nettement mieux. Pour le reste, il vaut parfois mieux attendre le lendemain pour faire des photos en lumière naturelle plutôt que de les faire dans sa cuisine… Par ailleurs, et c'est le plus important, on ne répondra jamais ici sur des questions de comestibilité. Si c'est pour l'omelette de ce soir, c'est raté…

Castor74,

Merci pour votre retour, je saurais pour la prochaine fois. Je pense qu'il s'agit de "bolet Bai", dans le doute j'ai mis toute la récolte au composteur.

Maintenant il faut que je trouve une autre idée de repas

Merci pour vos retours rapides

Bonne soirée

Pas de problème tu feras mieux la prochaine fois. Ce n'était pas le bolet bai, mais le bolet radicant. Reviens vite nous voir avec une autre publication ! Et dans l'intervalle, offre-toi un bon bouquin sur les champignons, tu en trouveras la liste également sur ce forum.

Bolet radicant, dans le Finistère?
La majorité de ces bolets ont quand même l'air de bolets bais, non?

Je n'imagine même pas de mettre un nom sur des champignons dans cet état et présentés de la sorte. Un minimum de respect des règles du forum, s'il vous plaît. Je verrouille ce sujet.

Jplm

Bonjour,

J'ai fait le ménage dans les photos et j' ai déverrouillé le sujet car, en plus des rappels aux règles, il y a d'autres remarques et conseils à donner.

Que ne les donnes-tu pas ?

Un premier, mais il figure dans les règles, est de ne pas ramasser des kilos de champignons si on ne les connaît pas, un ou deux suffisent, les autres sont à laisser à la Nature ou à d'autres cueilleurs.

Un autre conseil, et il figure partout, est d'utiliser un panier et non un sac plastique comme il est probable ici.

Et effectivement, il doit y avoir des badius dans ce lot noirâtre.

Jplm

28 sept. 2022, 07:57Jplm a écrit :

Que ne les donnes-tu pas ?

J'en avais l'intention, mais ayant d'autres choses beaucoup plus importantes à penser en ce moment, je l'aurai fait plus tard dans la journée.

Bon... puisque tu t'en es chargé... je ne dis plus rien excepté qu'il n'y a que des radicans dans ce lot et que, oui, Caloboletus radicans pousse en Bretagne.

Et ceux qui confondent Caloboletus radicans avec Imleria badia = Boletus badius devraient s'abstenir de s'aventurer dans la consommation de champignons.