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[Agaricus cf. campestris] Champi bourguignon de plaine

Posté : 18 nov. 2018, 20:28
par Sarbruc
Bonsoir à toutes et à tous

Voici ma modeste contribution. Depuis quelques temps j'ai remarqué que de nombreux champignons poussent sur mon terrain, une pelouse de 1000 m² située à env. 300 m d'altitude.

Les spécimens en question, dont je joins quelques photos, se développent tant sous couvert arbustif qu'à l'air libre. Le pied, sans anneau ni volve, mesure env. 6 cm, le diamètre du chapeau étant compris entre 8 et 9. Les lamelles sont brun clair. Un de mes inconnus, plus foncé au sommet du pied ainsi que son chapeau, a l'air plus âgé que les autres.
champ 1.JPG
champ 2.JPG
Après les avoir passés sous le robinet afin de les nettoyer, puis mis à sécher dans une assiette sur le rebord de fenêtre, je me suis aperçu qu'ils secrétaient un jus de couleur rosatre, bien visible sur les images. :eek:
champ 3.JPG
Côté olfactif RAS, une banale odeur... de champignon de Paris. :razz:

Merci d'avance pour vos éclaircissements ! :cool:

Re: champi bourguignon de plaine

Posté : 18 nov. 2018, 20:40
par Fouad
Ben voilà, du (vin) rosé des près ! Mais en Bourgogne, cela m'étonne.
La photo n° 3 n'apporte aucune information nouvelle; champis.net est un site dont le budget est égal à celui du Ministère de l'Ecologie, économisons donc :clindoeil:

Re: champi bourguignon de plaine

Posté : 18 nov. 2018, 20:58
par Nommo
Heureusement que tu ne les as pas passé à la machine. :grandsourire:
Fouad, tu vois comme moi les restes d’un anneau ?

Re: champi bourguignon de plaine

Posté : 18 nov. 2018, 21:30
par Jean-Luc Picard
J'aurais dit A. campestris (pied aminci, chapeau soyeux) mais le pied semble jaunir... ?

Re: champi bourguignon de plaine

Posté : 19 nov. 2018, 06:12
par Nommo
Stropharia coronilla.

Re: champi bourguignon de plaine

Posté : 19 nov. 2018, 08:26
par Ghislaine
Bonjour.
Je te suis.

Re: champi bourguignon de plaine

Posté : 19 nov. 2018, 08:56
par Bastic
Bonjour,
J'aurais dit la même chose que J-Luc, des A.campestris pas bien frais : (pied aminci, pas de gros restes d'anneau visibles, habitat en pelouse, odeur décrite, forme et couleur cuticule), avec toutes les réserves d'usage, surtout avec ce genre de champignon, où les confusions sont vite arrivées.
Il n'est peut-être pas inutile de rappeler pour cette première intervention de Sarbruc, qu'une détermination réalisée sur photo reste +/- incertaine, comme le montrent d'ailleurs les précédentes réponses et interrogations qui les accompagnent. Elle ne doit en aucun cas être le feu vert pour une consommation de l'espèce. Il convient de rester très prudent en matière de champignons.

Re: champi bourguignon de plaine

Posté : 19 nov. 2018, 10:04
par Ghislaine
Autant pour moi, c'est incroyable ce que ces 2 champignons se ressemblent? :eek: (en photo).

Re: champi bourguignon de plaine

Posté : 19 nov. 2018, 13:38
par Bastic
ghislaine a écrit :
c'est incroyable ce que ces 2 champignons se ressemblent? :eek: (en photo).
Tu veux dire Agaricus campestris et Stropharia coronilla? Bof, bof, quand même. Ceux que j'ai vu sur le terrain ne se ressemblaient pas vraiment.

Re: champi bourguignon de plaine

Posté : 19 nov. 2018, 15:24
par Ghislaine
J'ai précisé (en photo). :rolleyes:

Re: champi bourguignon de plaine

Posté : 19 nov. 2018, 18:17
par Richmond63
Contrairement à Fouad, je pense que la photo 3 est plus parlante que la 1, car elle permet de montrer des lames libres. Donc je ne crois pas trop à S.coronilla qui, en plus devrait avoir une odeur raphanoïde et un anneau membraneux.

Re: champi bourguignon de plaine

Posté : 19 nov. 2018, 18:24
par Fouad
Richmond63 a écrit :
Contrairement à Fouad, je pense que la photo 3 est plus parlante que la 1, car elle permet de montrer des lames libres. Donc je ne crois pas trop à S.coronilla qui, en plus devrait avoir une odeur raphanoïde et un anneau membraneux.
Oui tu as raison Richard, je voulais dire qu'il y avait une photo de trop :sourire:

Re: champi bourguignon de plaine

Posté : 20 nov. 2018, 08:21
par Sarbruc
Bonjour

Waouh quelle animation par ici, j'en reviens pas... :surpris:

En fait j'hésitais entre 2 et 3 photos histoire d'être le plus exhaustif possible, faut faire des choix.

Je comprends en tout cas que c'est pas encore cette année que j'aurais ma poêlée de champis garantie 100% jardin... et moi qui leur avait fait une beauté. :rolleyes:

Re: champi bourguignon de plaine

Posté : 29 nov. 2018, 10:15
par Jplm
Bonjour,

Je n'ai pas l'impression qu'un consensus se soit dégagé sur ce post tombé aux oubliettes, il a été évoqué Agaricus campestris, Agaricus xanthodermus et Stropharia coronilla. N'ayant pas plus d'idée moi-même, je suggère que Sarbruc renomme son sujet ZZ (c'est pas une punition, juste notre code pour les déterminations inabouties).

Merci,

Jplm

Re: champi bourguignon de plaine

Posté : 29 nov. 2018, 14:18
par Fifi
Un peu étonné par l'hypothèse Stropharia coronilla... Nommo devait être fatigué ce jour-là ! :sourire:

Agaricus sans problème, campestris me parait le plus vraisemblable.